Solidariedade unindo diversas gerações de bauruenses em prol dos idosos da Vila Vicentina. Esta é a tônica do Tradicional Churrasco Vicentino, que hoje chega a sua 62ª edição, consolidado como um dos eventos beneficentes mais antigos de Bauru. Hoje, 600 voluntários estarão a espera do público, boa parte famílias.
Ontem, cerca de 200 voluntários estavam na entidade preparando a carne que será utilizada hoje pelo público. A organização espera entre 40 mil e 45 mil pessoas ao longo do dia na sede da Vila Vicentina, onde acontece o churrasco, que terá ao todo 14 mil espetos, sendo 10 mil de carne bovina e 4 mil de linguiça. Para preparar tudo isso foram necessários 3,3 mil kg de carne e mil kg de linguiça.
“É uma quantidade 50% maior de linguiça e 10% maior de carne em relação ao ano passado. A participação do público tem sido boa, estamos esperando pelo menos 40 mil pessoas amanhã (hoje), explica Marcos Perassoli, responsável pela organização do evento que beneficiará 47 idosos que estão abrigados na Vila Vicentina.
José Donizeti Pignati, o Zezo, coordena há cinco anos o setor do churrasco. “Trabalhamos com carne tipo noix e cada espeto tem cerca de 320 gramas. No domingo (hoje), para não ter filas, estaremos trabalhando com 21 churrasqueiras a mais. Neste ano serão 61 ao todo, para realmente não ter fila. E também para não assar a carne antes, o ideal é fazer na hora, e o horário de pico é entre 12h e 14h, é a hora da fome do pessoal”, explica Zezo, que corria com os últimos ajustes ontem à tarde.
“Já temperamos tudo hoje (ontem), para no dia só assar. São vários pontos de churrasqueira, inclusive um setor destinado a quem vai levar para viagem. Várias empresas e entidades estão nos ajudando, como o Lions, OAB, todos nos enviaram voluntários. Isso nos auxilia bastante”, reitera Zezo.
Novatos e veteranos
Neste ano, o orientador educacional Everton Vieira Barbosa, 24 anos, é voluntário na preparação do churrasco pela primeira vez. “Nunca tinha vindo ao churrasco, mas já conhecia aqui com outras atividades. É uma forma de colaborar com outras pessoas, ajudar de alguma fora. Foi o pessoal da empresa onde trabalho que me convidou e eu achei legal. Colaboramos com várias entidades com trabalho voluntário e estou achando bem legal. Amanhã (hoje) venho de novo, mas desta vez para passear (risos)”, comenta.
Por outro lado, um verdadeiro veterano do Churrasco Vicentino estava presente ontem na preparação da carne. José Antonio Garcia, de 65 anos e desde os 14 participando no churrasco da entidade. “É muito gratificante, é importante poder ajudar quem precisa. São 41 anos trabalhando no churrasco, e quero ajudar sempre que puder”, destaca “Seo Garcia”, como é conhecido.
Internet é aliada
Até mesmo um evento tão tradicional como o Churrasco Vicentino se rendeu à modernidade e ao uso das redes sociais. Hoje, por exemplo, três caixas terão máquina de cartão de crédito, facilitando a aquisição dos produtos. E a divulgação antecipada teve como grande destaque a internet.
“No começo, fizemos contato mesmo por meios mais tradicionais, como telefonemas, isso há três meses. Mas há 20 dias passamos a divulgar em nossa fanpage no Facebook e tivemos mais de 1.500 acessos diários. Foi bem interessante e ajudou bastante a divulgar”, cita Perassoli.
Serviço
O espetinho de carne custa R$ 8,00 e o de linguiça será vendido a R$ 5,00. Cerveja e refrigerante serão comercializados ao preço de R$ 3,00 (lata), enquanto a água custará R$ 2,00. Haverá ainda almoço no salão a R$ 30,00. Para uso do estacionamento por tempo livre durante este domingo a organização pede a colaboração de R$ 5,00.
O Tradicional Churrasco Vicentino começa às 9h e prossegue até as 17h. A entrada do estacionamento será pelas ruas Galvão de Castro e Pernambuco. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (14) 3103-0055.
