A uva, ameixa, lichia e figo são frutas que estão presentes nas ceias natalinas e do Ano-Novo. Embora elas estejam nas gôndolas dos supermercados durante o ano todo, é nesta época que se apresentam com mais qualidade e com sabor aguçado, por estarem na época certa da colheita.
Segundo Augusto Remoli da área técnica do Ceasa de Bauru, a uva é a fruta mais procurada e no final do ano a comercialização cresce de cinco a seis vezes. Já o figo, a lichia e a ameixa entram nas festas, de maneira mais tímida.
Na opinião dele, o calor faz com que a uva se torne mais doce nesta época. “São sete permissionários que comercializam a uva no Ceasa. Tem produtores que trazem direto da roça, às segundas e quinta-feiras. Tem vendido muito bem. É costume do brasileiro consumir a uva na ceia.”
O aposentado Mário Piobelli gosta de uva, mas não vai às compras em busca dela. Ele tem uva Niágara no quintal de sua casa no bairro Higienópolis. Este ano, a parreira gerou cerca de 30 quilos da fruta. “Dez quilos foram para São Paulo. Cultivo a muda que ganhei de minha sogra, Dona Albina há três anos. É fácil cuidar.”
Segundo ele, são três os motivos que impulsionaram o cultivo: produzir uvas para a reunião de final de ano da família, não tem agrotóxico e servir de sombra para o carro. “Não tem segredo. A poda tem que ser feita na primeira lua minguante do mês de agosto. Se a poda for feita fora dessa época há comprometimento da safra. Meu pai nasceu na Itália e com meus familiares aprendi muito sobre a uva.”
O sabor da uva da casa do aposentado é diferenciado, muito doce, mesmo com os frutos na cor verde. “As abelhas estão atacando os cachos de tão doce que a uva é. Eu não vendo, mas distribuo para parentes e amigos.”
O quintal do comerciante Dorival Juliano, no Jardim Europa, é um verdadeiro pomar, apesar do pouco espaço. Neto de italiano e espanhóis, ele é um apaixonado por uva. Até o lustre da sala de jantar da casa dele tem cachos de uva de vidro.
Juliano tinha três pés de uva Itália e recentemente plantou mais dois. Fez um pergolado e não cansa de dizer que já colheu mais de 60 cachos em anos anteriores. “Este ano, não sei exatamente porque, deve ter uns 40 cachos pequenos e verdes. Acredito que houve um atraso, já era para estar colhendo a fruta.”
Os pés de uva que estão produzindo são os dois mais novos e este ano, excepcionalmente vamos comer uva na entrada do novo ano e não no Natal como fazíamos sempre. “Houve ano que distribuí até para os vizinhos. Este ano, a própria família deve consumir.”
Em um vaso, o comerciante cultiva manga e em outro, romã. “A romã vai ser consumida na virada do ano, com certeza. Ela está no vaso e já oferece vários frutos. Uma semente de melão que caiu em um espaço bem pequeno do quintal também germinou e acabou gerando um melão.”
