Não, não são receitas para manter a juventude, mas bem que poderiam ser, porque entre eles não falta bom humor, alto-astral e muito amor pela vida. Mas essas receitas que serão publicadas em livro ou revista (o formato ainda não está definido) são de dar água na boca: são 60 pratos compilados por mulheres que fazem parte do grupo “Eternos Jovens” da Fundação Toledo (Fundato) - de apoio aos idosos.
Existente há mais de 19 anos, o grupo que se reúne semanalmente nas dependências da Instituição Toledo de Ensino (ITE), com o apoio da Secretaria de Bem-Estar Social de Bauru (Sebes), costuma assistir a palestras, promove passeios, viagens, bingos e ainda frequentam aulas de informática e hidroginástica. Igualzinho a todos os grupos e comunidades destinadas à terceira idade.
Mas cada encontro deles é suficiente para que os quitutes, os comes e bebes das festinhas sejam muito elogiados. E nunca deixa de haver troca de receitas. Foi observando esse detalhe que Fernanda Pires, assistente social e coordenadora do grupo desde 2011, sugeriu que reunissem para a posteridade, ou até como lembrança de final de ano, num livro, as melhores receitas. “Aquelas até com valor sentimental, tipo essa era a torta da minha bisavó que foi passando de geração em geração”, explica a própria Fernanda.
Resultado: a ideia cresceu e hoje o grupo conseguiu até patrocínio, através de João Carlos de Almeida, o João Bidu, proprietário da Editora Alto Astral.
Mãos à obra
Nos dois últimos finais de semana, a coordenação da editora se reuniu com os participantes e além de degustarem as receitas ainda puseram a mão na massa, por assim dizer. “Foram feitas as fotos e as produções para que quem tenha essa publicação em mãos, possa primeiro degustar com os olhos. Todo mundo posou com suas devidas obras”, lembra a assistente social.
Fernanda lembra ainda que é um prazer trabalhar com o grupo que é dinâmico, vão até participar do “Show de Talentos” da Semana Municipal da Pessoa Idosa e bastante assíduos aos encontros. Só lamenta que a maioria seja do sexo feminino, dos 62 matriculados, só 7 homens. “Infelizmente, os homens não participam muito, elas se viram mais. E em geral as viúvas vivem bem sozinhas, preferem até morar assim, eles não”, lamenta.
Seu Benê
E justamente para comprovar a exceção, o relações-públicas do grupo é Benedito Domingos da Silva, 71 anos, aposentado há sete e frequentador do grupo há cinco anos. Seu Benê como gosta de ser chamado, estará presente na obra com um “bolo de doce de leite sem leite” que ele próprio fez, uma receita de sua bisavó.
“Assim que o livro for lançado eu passo a receita para todos os leitores do Jornal da Cidade” diz, atiçando a curiosidade e fazendo ao mesmo tempo uma promessa. Seu Benê, faz questão de enfatizar que os encontros são muito importantes. “Eu vivo estimulando os demais grupos de idosos, de todos os bairros a se encontrarem...e não só isso, também promovemos encontros com jovens. Os dois lados saem ganhando. É bom, a gente sai da depressão”, diz feliz porque no sábado já haveria a apresentação de um grupo de dança, “Balaio da Sinhá”, pertencente à comunidade, no encontro da turma. Sempre aos sábados à tarde. E ele próprio já está ensaiando um número, para apresentar brevemente no “Show de Talentos” com outra parceira. Serão o cover da dupla “Jane e Herondy” e apresentarão a música “Não se Vá”.
Nunca ouviu esse megassucesso dos anos 70? Pois quem tem mais de 60, saberá do que se está falando. Quem tem menos precisa conhecer. É história. Como fazem parte da história as receitas dos “Eternos Jovens”.
