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O Sesi Bauru irá sediar no próximo sábado (16), às 9h30, a fase regional do concurso de culinária Sesi Chef, voltado à promoção da alimentação saudável, econômica, seguindo os princípios do programa Alimente-se Bem, do Serviço Social da Indústria (Sesi-SP). Os cozinheiros amadores Ivan Ranieri Campaneli Junior, representante de Bauru, e Rosineide de Fatima da Silva, de Jaú, irão disputar uma vaga nas oitavas de final.
O concurso, dividido em quatro etapas, irá escolher os chefs que utilizarem toda a sua criatividade e talento para criar receitas deliciosas, sustentáveis e nutricionalmente equilibradas. Ao longo de toda a competição, haverá a distribuição de mais de R$ 40 mil em prêmios.
MAIS DE 900 RECEITAS
De um universo de mais de 900 receitas que se inscreveram, uma comissão técnica constituída pelo Sesi-SP selecionou 358 receitas para a etapa local. As duas concorrentes agora estão entre os 32 selecionados para prosseguir no concurso. Todos que passaram para a Fase Regional receberam cada um R$ 500,00 e terão suas receitas publicadas no livro do Sesi Chef.
PREMIAÇÃO
O primeiro lugar final será premiado, no decorrer de toda competição, com o valor total de R$ 7 mil e o segundo lugar, R$ 5 mil. Os dois melhores receberão ainda um fogão Atlas, top de linha, cada um. A final estadual acontecerá no dia 11 de novembro, no Sesi Campinas Amoreiras.
Os critérios de avaliação em todas as etapas do concurso são: sabor, a escolha dos ingredientes, a apresentação do prato, o aproveitamento total do alimento, a criatividade com que o participante propõe a redução do desperdício, se o prato é saudável e se tudo isso está alinhado ao menor custo de preparação. O regulamento e a lista completa dos selecionados para segunda fase está disponível no site https://www.sesisp.org.br/sesichef. O Sesi Bauru fica na rua Rubens Arruda, 8-50, Altos da Cidade.
