Trazer de volta à mesa o gostinho da comida da vovó é o que promete o restaurante Recanto do Lango, que será inaugurado no Novo Thermas de Piratininga (13 quilômetros de Bauru) nesse sábado (1). Com uma área verde privilegiada e situado em uma região de tradição sertaneja, o Novo Thermas resolveu investir nesse universo e vem realizando cada vez mais eventos e investimentos no público sertanejo.
O presidente do clube, Marcos Cafeo, destaca que a escolha do chef para comandar o restaurante Recanto do Lango foi feita de maneira seletiva, já que era necessário alguém de amplo conhecimento na culinária caipira. Com base nisso, quem assume o comando do restaurante é Guto Vianni, que vem uma família tradicional no ramo da culinária caipira, atuando com esse tipo de alimentação em Bauru há gerações. A proposta do restaurante é trabalhar com almoço executivo de terça a sábado e, aos domingos, servir uma especialidade caipira.
Para a inauguração no sábado, por exemplo, o chef preparou um cardápio com feijoada completa, que será acompanhada pelo show sertanejo do cantor Rodrigo Diniz. Já no domingo, dia 2, o estabelecimento vai servir um porco à paraguaia. O almoço será servido a partir das 11h e o valor do self service é de R$ 36,90 o quilo e R$ 44,90 para comer à vontade. Durante a semana o restaurante tem pratos executivos a partir de R$ 17,90.
