Aos 30 anos, o Flipper Lanches resolveu contar um pouco da história desta lanchonete tão amada pelos bauruenses.

Tudo começou em maio de 1989, na quadra 31 da avenida Nações Unidas. Na época, o estabelecimento pertencia a Henrique Gobbi, amigo dos atuais proprietários da lanchonete, Adelar e Carlão. O nome foi inspirado no golfinho Flipper, de um filme de 1963.

Em 1998, Adelar e Carlão compraram o estabelecimento. Dois anos depois, se mudaram para o endereço atual, onde criaram um espaço completo, com direito até a playground. Lá, as crianças podem se divertir e os pais, relaxar.

Há seis ou sete anos, Carlão inventou o queridinho lanche 7B. Os sócios resgataram, também, o precioso sanduíche Bauru, com certificado de original.

Hoje, além dos lanches, o Flipper serve almoço, composto por pratos executivos.