Tudo muito fácil

1 colher (chá) de MAGGI Fondor

Molho:

meia colher (sopa) de MAGGI Fondor

meia xícara (chá) de vinagre

1 colher (sopa) de azeite

meia colher (sopa) de orégano

meia xícara (chá) de castanhas de caju picadas, para polvilhar

Modo de preparo

Em uma assadeira, coloque os legumes, polvilhe o MAGGI FONDOR e despeje meia xícara (chá) de água. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficarem macios.

Molho:

Em uma tigela, misture os ingredientes. Retire os legumes do forno e regue com o molho, ainda com os legumes quentes. Guarde em um recipiente com tampa em geladeira. Polvilhe as castanhas-de-caju no momento de servir.

Torta de frango com milho (de liquidificador)

Ingredientes

Recheio:

1 cenoura ralada

1 xícara (chá) de peito de frango defumado picado

1 xícara (chá) de milho-verde escorrido

1 xícara (chá) de queijo mozarela picado

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de salsa picada

Massa:

4 ovos

2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti Integral

1 xícara (chá) de óleo

1 tablete de MAGGI Caldo Galinha

meio pacote de queijo parmesão ralado (25 g)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Montagem:

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Recheio: Em um recipiente, misture os ingredientes, com exceção do queijo parmesão.

Massa: No liquidificador, bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Montagem:

Em uma forma retangular grande (23 x 32 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo espalhe metade da Massa, cubra com o Recheio e finalize com a massa restante.

Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva.

Lasanha à bolonhesa

Ingredientes

Lasanha:

2 colheres (sopa) de sal

1 fio de azeite

meio quilo de massa para lasanha

100 g de queijo parmesão ralado

250 g de queijo mozarela fatiada

Molho Bolonhesa:

2 colheres (sopa) de óleo

meio quilo de carne moída

1 cenoura pequena ralada

1 colher (sopa) de salsão picado

1 tablete de MAGGI Caldo Carne

1 lata de purê de tomate (350g)

Molho Branco:

2 colheres (sopa) de manteiga

1 e meia colher (sopa) de farinha de trigo

meio litro de Leite Líquido NINHO Forti Integral

meia colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

1 pitada de noz-moscada

1 lata de NESTLÉ Creme de Leite

Modo de Preparo

Lasanha:

Em uma panela, leve ao fogo 5 litros de água com o sal e o azeite. Quando iniciar fervura, cozinhe a massa de lasanha até ficar "al dente". Escorra e reserve.

Molho Bolonhesa:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída. Junte a cenoura, o salsão e deixe dourar. Acrescente o MAGGI Caldo, o purê de tomate, 1 xícara (chá) de água e mexa bem para dissolver o Caldo. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até apurar o molho. Reserve.

Molho Branco:

Em uma panela, aqueça a manteiga. Quando derreter, junte a farinha e deixe dourar. Aos poucos junte o Leite NINHO, mexendo sempre para não formar grumos; acrescente o sal, a pimenta e a noz-moscada. Quando adquirir consistência cremosa, retire do fogo, acrescente o Creme de Leite NESTLÉ, misture bem e reserve.

Montagem:

Em uma forma refratária retangular grande (22 x 35 cm) untada com óleo, coloque uma porção de molho bolonhesa; cubra com uma camada de lasanha, cubra com molho branco, polvilhe o queijo parmesão ralado e coloque a mozarela. Repita as camadas até a borda do recipiente. Termine com o molho branco e o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos. Sirva em seguida.

- Molho Bolonhesa: Em um recipiente refratário, coloque o óleo, a carne moída, a cenoura, o salsão e o Caldo MAGGI®. Leve ao micro-ondas por cerca de 5 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo. Junte o purê de tomate e deixe por mais cerca de 3 minutos em tempo de espera e reserve. Monte a lasanha como indicado no modo de preparo convencional.

Batatas gratinadas

Ingredientes

1 quilo de batata em rodelas

1 colher (chá) de sal

1 copo de Requeijão NESTLÉ

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti Integral

meia lata de NESTLÉ Creme de Leite

1 pitada de noz-moscada

1 pitada de pimenta-do-reino

1 dente de alho

Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente com o sal por cerca de 10 minutos. Escorra-as e reserve-as.

Misture o Requeijão , o queijo parmesão, o Leite  e o Creme de Leite e leve ao fogo baixo até obter um creme homogêneo.

Adicione a noz-moscada e a pimenta-do-reino, misture e reserve.

Corte o alho ao meio, esfregue cada metade no fundo de um recipiente refratário (30 cm x 19 cm) e unte com manteiga.

Arrume as batatas reservadas no recipiente e cubra-as com o molho de queijo.

Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir.

Fricassé

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 tomates picados

3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

2 sachês de MAGGI Natusabor Salsinha, Orégano, Cebolinha

1 xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido

1 xícara (chá) de ervilhas frescas

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti Integral

1 pitada de noz-moscada

1 pitada de pimenta-do-reino

1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite

meia xícara (chá) de queijo mozarela ralado

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de batata palha

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.

Acrescente os tomates, o frango, 1 sachê do MAGGI Natusabor e cozinhe rapidamente para não secar toda a água. Adicione o milho-verde e as ervilhas e misture bem. Reserve.

Em outra panela, aqueça a manteiga até derreter, junte a farinha de trigo e mexa, rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa. Acrescente o Leite NINHO aos poucos, sem parar de mexer, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o MAGGI Natusabor restante.

Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa. Desligue o fogo e acrescente o NESTLÉ Creme de Leite. Misture ao frango reservado e transfira para um recipiente refratário médio. Salpique o queijo mozarela e o queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Coloque a batata palha e sirva.