Jogue fora tudo o que estiver estragado ou vencido.

Limpe os armários com detergente neutro, álcool e vinagre.

Usando cestas ou caixas plásticas, é possível manter tudo no devido lugar, aproveitando todos os espaços. Elas são excelentes para guardar alimentos fechados, "o estoque", e assim eles não ficam espalhados nas prateleiras. Categorize por "famílias", como farinhas, arroz/feijão, enlatados salgados, enlatados doces, molhos, óleo/azeite…

Otimize os espaços. Provavelmente, seu armário ou a sua despensa é com prateleiras. Observe bem as alturas entre elas e, se for o caso, redimensione esses espaços. Se necessário, adapte as "meia prateleiras" nos intervalos. Meia prateleira é aquela que abrange só a metade da profundidade do armário.

Existem também alguns produtos organizadores aramados, que otimizam esses espaços ociosos.

Distribua as cestas nas prateleiras de acordo com a utilização dos produtos.

Aqueles que são usados o tempo inteiro devem estar na altura da vista, sempre ao alcance das mãos.

Os produtos devem ser armazenados em fileiras, sempre os mais novos devem ir para o fundo. Na frente, os que já estão mais próximos da data de vencimento. Isso evita que, na pressa, o mantimento novo seja consumido antes do que está para vencer.

Os potes herméticos são essenciais para maior durabilidade dos alimentos, além deixar a despensa linda e super organizada.

Nada de deixar os pacotes abertos, ou amarrados, espalhando alimento pelas prateleiras e chamando a atenção de insetos. Eles podem ser plásticos, de acrílico ou de vidro, desde que sejam transparentes, para facilitar a visualização dos mantimentos. Identifique-os bem à frente, e coloque a data de validade, no fundo do pote, atualizando essa data todas as vezes que abrir uma embalagem nova.

Para agilizar a sua próxima compra de mercado, mantenha um bloco e caneta na despensa. Crie o hábito de sempre que um produto acabar, anote na mesma hora no bloquinho. Quando chegar o dia de fazer compras, a sua lista já estará pronta! Mãos à obra!

Abençoada semana,

Abraço!