Celebrada no próximo dia 17, a Páscoa é uma data muito esperada pelos "chocólatras" e também pelos comerciantes do setor, que seguem em ritmo acelerado na produção dos mais diversos e criativos ovos, com diferentes tipos de sabores e recheios. A variedade de opções é tão grande que, neste ano, é possível encontrar até mesmo um "coelho dos ovos de ouro". Isso mesmo! Bauru conta com ovos de chocolate cobertos com folhas de ouro de 24 quilates (K), comercializados a partir de R$ 2,8 mil.
O 'doce precioso' é feito com chocolate belga, sob encomenda. Seu preço pode até ultrapassar os R$ 30 mil, a depender das opções escolhidas pelo cliente de tamanho e recheio. Para se ter uma ideia, o que aparece na foto desta reportagem, por exemplo, contém 500 gramas e foi recheado com trufas também de chocolate belga. Ele é comercializado pela "bagatela" de R$ 12 mil.
O idealizador do produto é o empresário bauruense Helder Godoy, de 32 anos, que atua no ramo de doces finos há 10 anos. Hoje, ele conta ser conhecido como 'doceiro dos famosos', por estar sempre trabalhando em festas de nomes como Neymar, Gusttavo Lima, Simone e Simaria, Luciana Gimenez, David Brazil, Raul Gil, Fiuk, Paula Fernandes, Paula Mattos e ex-BBBs como Sarah Andrade, Marcela Mc Gowan, entre outros.
"A inspiração para criar essa linha de doces com ouro veio muito desse meu frequente contato com o mundo do glamour, do luxo, do requinte, por conta dos eventos que trabalho com famosos, e da minha vontade de unir isso à minha paixão pelo chocolate. Levei um ano para encontrar o ouro certo, o chocolate certo. Foi necessário muito trabalho, mas consegui realizar esse sonho", relata o empresário.
COLEÇÃO
O ovo de ouro faz parte da coleção de Páscoa da doceria, que contém 23 opções diferentes de sabores, incluindo a com o metal precioso. Dentre elas, estão também as trufas de chocolate belga, cobertas por folhas de ouro 24 quilates, que custam R$ 200 cada e podem ser vendidas unitariamente ou em kits, mediante encomenda.
As folhas comestíveis do metal precioso são importadas da Itália e, segundo Helder, tornam a coleção inédita no Brasil. "Acredito que ninguém tenha feito ovos com ouro dessa forma. Eu, pelo menos, nunca ouvi falar, principalmente no Brasil. Já foram feitos alguns que vinham com moedas de ouro não comestíveis na Europa, mas nunca com a casca inteira coberta por folhas de ouro, ainda mais de 24 quilates e comestíveis".
COMESTÍVEL
A folha de ouro, por ser comestível, após ter contato com a saliva, acaba 'derretendo' na boca e é facilmente deglutida. Especialistas apontam que ouro puro, sem nenhum outro metal, não agride o corpo humano e é facilmente digerido no organismo. O material é reconhecido, inclusive, pelo efeito direto sobre as atividades do coração, auxiliando na circulação sanguínea.
Além de ovos de Páscoa, também é possível encontrar o metal precioso na gastronomia mundial em bebidas, hambúrgueres, carnes e outros doces.
Os interessados em conhecer mais os produtos de Helder podem contatar a Deluxe Doces Finos pelo canal de atendimento (14) 99833-1215. O Instagram é @deluxe_doces_finos.
