Em 2019 os irmãos Gabriel e Nicholas Fullen comandavam dois restaurantes Oguru Sushi & Bar, localizados no Itaim e nos Jardins, em São Paulo. Ambos estavam prestes a inaugurar uma nova casa, o Locale Caffè, em março de 2020, quando o lockdown mudou todos os planos. Ainda assim — ou justamente por isso — os negócios da dupla cresceram. Hoje, já são 13 unidades em operação e mais uma em obra. Para expandir em plena pandemia, foi preciso adotar rápidas mudanças de estratégia. O Locale Caffè nasceu focado no delivery e na retirada de cannoli e drinks engarrafados. Já o rodízio japonês abriu espaço para novas alternativas, apostando também nas entregas. Agora, a unidade do Oguru, no Galleria Shopping entrou para a plataforma online, oferecendo diariamente o melhor da culinária japonesa sem sair de casa. Sucesso absoluto!