Produtores rurais de Birigui estão passando por um curso de “produção de cachaça” gratuito. As primeiras aulas estão acontecendo neste sábado e domingo, dias 4 e 5, na chácara Bom Pastor, no bairro Recanto Uirapuru.

A capacitação ocorrerá a partir da parceria entre o município, Siran (Sindicato Rural da Alta Noroeste) e o Senar-SP. O objetivo do curso é mostrar ao produtor a importância da diversificação das atividades e a agregação de valor aos produtos que têm origem no campo.

Neste final de semana, a previsão é que sejam passadas informações sobre pré-requisitos para a produção.

As aulas terão sequência nos dias 31 de março, 1 e 2 de abril, com a produção efetiva da cachaça. 

Os participantes receberão gratuitamente o material didático e certificado de conclusão do curso.