Cabrito torrado na cerveja
Por Rui Otanari
INGREDIENTES
- 1 kg de cabrito em pedaços
- 1 lata de cerveja
- Tomate, cebola e pimentão em pedaços
- 1 maço de coentro com cebolinha
- 2 tabletes de caldo de carne
- 150 g de bacon picado
- 1/2 caixa de creme de leite
- Água
- Manteiga
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque a manteiga e refogue o bacon.
- Depois junte o cabrito e o caldo de carne.
- Coloque a metade dos vegetais, a cerveja, o hortelã e cubra tudo com água.
- Tampe e deixe cozinhar o cabrito.
- No final, adicione o restante dos vegetais e o creme de leite
