O programa Temperos de Cinema desta quinta-feira (9) - apresentado por Fátima Augusto -, que vai ao ar pela Rádio Difusora 810 AM às 13h e também pode ser ouvido pelo aplicativo Difusora AM, traz como convidado especial Rafael Amaral comentando o filme "Os Fabelmans".

A receita de Cheesecake tradicional com geleia de morango é do chefe Rui Otanari

Ingredientes

• 300 g de cream cheese
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 ovos
• 1 pacote de bolacha Maizena triturada
• 100 g de manteiga derretida
• 1/2 xícara de geleia de morango

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o cream cheese com o açúcar. Incorpore o extrato de baunilha, os ovos e reserve;

Em outra tigela, adicione a bolacha triturada, a manteiga derretida e mexa até formar uma farofinha;

Espalhe essa farofinha em uma forma redonda de fundo removível, espremendo no fundo e nas laterais para formar uma crosta;

Despeje o creme dentro dessa crosta e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar no forno;

Reserve na geladeira por 4 horas, espalhe geleia de morango por cima e está pronto!