No Carnaval ou fora dele, a ressaca do dia seguinte pode ser minimizada após o excesso de bebida alcoólica. E o segredo está em beber mais, só que bebidas não alcoólicas, claro! É que manter uma boa hidratação - antes, durante e, principalmente, depois - é um ponto-chave para evitar o mal-estar geral, a dor de cabeça, a fadiga, a náusea e todos os outros sintomas que surgem após aquela "pisada na jaca". Especialistas orientam a beber um copo d'água para cada copo de bebida alcoólica ingerida.
O álcool age no corpo como uma toxina, contaminando seu funcionamento. Por ser diurético, ele estimula a produção de urina e, consequentemente, desidrata. Além disso, irrita o revestimento do estômago, provocando enjoos, e expande os vasos sanguíneos, situação responsável pela forte dor de cabeça. O álcool também força uma reação inflamatória no sistema imunológico e causa queda de açúcar no sangue, fazendo o corpo ficar trêmulo e debilitado.
Em geral, os sintomas aparecem entre seis e oito horas após o fim do excesso alcoólico e podem ser observados por até 20h.
Um fator que contribui para a intensidade dos sintomas de ressaca é o tipo de bebida alcoólica consumida. Algumas contêm grande quantidade de impurezas tóxicas, como bourbon, uísque e tequila, que levam a uma ressaca mais intensa.
"Quando consumo bebida alcoólica, sempre bebo um litro de água ao chegar em casa. É simples, mas faz diferença para o dia seguinte. Água de coco também é ótimo, funciona como um soro que repõe as energias e sais minerais perdidos. Para fechar o trio com chave de ouro, eu colocaria um banho de água gelada, porque é maravilhoso para relaxar o corpo. Fazer um smoothie de frutas, por exemplo, com whey protein, também é uma excelente pedida", indica Letícia Canelada, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, que preparou 4 receitas de sucos (veja abaixo) para combater os sintomas da ressaca.
A nutricionista Priscilla Primi aconselha a evitar muito café. "Além de forte, é uma bebida estimulante. Uma boa opção são aqueles chás mais calmantes, como um chá de camomila, erva cidreira, o verde e até mesmo o matcha. Eles têm propriedades desintoxicantes que podem ajudar a eliminar qualquer vestígio do álcool na corrente sanguínea. Mas o mais importante, eles todos são líquidos. É muito importante para combater a ressaca se manter hidratado", explica.
A nutricionista Priscilla Primi diz que os sucos de frutas sem coar são os melhores, principalmente o de abacaxi, que tem a bromelina, uma enzima que ajuda na digestão. Suco de melancia e melão também são bons pois têm bastante água.
O gengibre também é um alimento listado pelas nutricionistas como auxiliador para combater os sintomas. Pode ser consumido em forma de chá, pó ou adicionado em sucos. Tem função antiemética, contribuindo para alívio de enjoo e náuseas.
A laranja, que é rica em carboidratos e ajuda a manter o nível de glicemia no sangue. Ela também é rica em vitamina C, o que faz dela ter um ótimo poder antioxidante, que auxilia o fígado a remover as toxinas do álcool do organismo, assim como limão, acerola, kiwi e tangerina. "A melhor maneira de deixar o fígado tranquilo é comer comida natural, rica em frutas, legumes, verduras e grãos", afirma Primi. Não esquecer de se alimentar enquanto está bebendo álcool também é importante. Mas nada muito pesado.
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Chá de gengibre com hortelã
Ingredientes:
2 rodelas médias de gengibre fresco
Um punhado generoso de folhas frescas de hortelã
1 litro de água
Modo de preparo:
Colocar as rodelas de gengibre na água e levar para ferver. Ao levantar fervura, abaixar o fogo e cozinhar por 5 minutos. Desligar o fogo, adicionar as folhas de hortelã, abafar e deixar descansar. Antes de consumir, coar.
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Suco de melão, hortelã e água de coco
Ingredientes:
1 fatia grande de melão sem casca e sem caroço (100g)
15 folhas de hortelã
1 copo pequeno cheio de água de coco (160 ml)
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma sem coar.
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Chá gelado de gengibre
Ingredientes:
1 pedaço pequeno de gengibre fresco ralado, equivalente a uma colher de chá (5g)
Uma xícara de chá de água (150 ml)
Modo de preparo:
Colocar o gengibre em um recipiente com água fria e levar ao fogo médio. Deixar ferver por um tempo determinado de aproximadamente 5 a 10 minutos. Após este período, tampar o recipiente e deixar em repouso por mais alguns minutos, depois do repouso coar. Consumir uma xícara de chá de duas a quatro vezes ao dia. Se preferir você pode resfriar o chá para consumir gelado.
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Refresco de morango
Ingredientes:
200ml de água de coco
Uma xícara de morango
1 rodela pequena de gengibre fresco
Gelo a vontade
Modo de preparo:
Levar ao liquidificador a água de coco, os morangos e o gengibre. Bater bem e finalizar com gelo.
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Melhor remédio! Abacaxi é uma das frutas indicadas por nutricionistas
