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Alimentos contra o vício de cigarro


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Agência O Globo
Frutas secas são boas opções para substituir o cigarro
Frutas secas são boas opções para substituir o cigarro

Cigarro causa problema no coração, câncer de pulmão, pressão alta, entope as artérias e pode levar a um acidente vascular cerebral, além de outros inúmeros malefícios. Entretanto, 12% da população brasileira é fumante. Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 8,7 milhões de pessoas morrem todos os anos por fumarem cigarro, e outros 1,3 milhão pelo consumo passivo da droga. Um estudo realizado pela Universidade Federal Fluminense destaca a importância da nutrição no combate ao tabagismo ao revelar alguns alimentos que podem ser usados contra o uso do cigarro.

A pesquisadora e autora do estudo, Aline Silva de Aguiar, afirma que o hábito de levar o cigarro à boca pode ser erroneamente substituído por guloseimas, salgados e ultraprocessados, alimentos que estimulam a sensação de prazer no cérebro, mas podem desenvolver quadros de outras doenças crônicas associadas ao ganho de peso como diabetes e hipertensão.

A professora listou alguns "alimentos-chave" que auxiliam na abstinência da nicotina. Entre elas, um mix de frutas secas e oleaginosas, como abacaxi, tâmara, maçã, mamão, banana, manga, uvas passas e damasco desidratados. Elas possuem triptofano, aminoácido que ajuda na produção de serotonina cerebral.

"Esse mix é composto por alimentos pequenos que facilitam nesse processo de levar algo, a todo momento, à boca, suprindo a falta do cigarro e, ao mesmo tempo, promovendo essa sensação de bem-estar, sem causar danos à saúde do paciente", revela Aguiar.

No estudo, ela também citou outros alimentos, como gengibre, cravo e hortelã, além de orientações ao preparar o alimento, como cortar legumes em formato de palitinhos. A professora diz ainda que o acompanhamento profissional é importante no que diz respeito a manter o paciente sem recaídas.

Aguiar cita como exemplo o café, sempre atrelado ao cigarro. No processo de cessar a dependência, tanto o profissional da psicologia sinaliza que o café pode causar lembranças gustativas que o levarão à recaída, quanto o profissional da nutrição tentará substituir a bebida por outra, como o chá verde.

Desejo de fumar pode diminuir com prática de caminhada diária

Muitas pessoas aproveitam o começo do ano para deixar de lado algumas atitudes que não são consideradas saudáveis, como parar de fumar.

Pesquisadores da Universidade de Innsbruck, na Áustria, descobriram que uma caminhada rápida de 10 minutos dentro ou fora de uma academia, pode ser a chave para reduzir os desejos e os sintomas de abstinência, assim como melhorar o bem-estar.

"Existem vários estudos sobre o efeito de sessões de exercícios em ambientes fechados em fumantes temporariamente abstinentes, o nosso é o primeiro a incluir atividades ao ar livre", disse Stefanie Schöttl, autora principal do estudo.

A pesquisa separou 16 fumantes em três grupos. O primeiro realizou uma caminhada rápida de 10 minutos ao ar livre, o segundo fez o mesmo em uma esteira e no terceiro, os participantes permaneceram sentados por 10 minutos.

Todos foram proibidos de fumar durante a noite toda. Eles também tiveram que relatar seus desejos, sintomas de abstinência e humor antes, durante e depois dessas intervenções, bem como na próxima vez que fumaram um cigarro.

Em comparação com aqueles que permaneceram sentados, os pesquisadores descobriram que sessões curtas de exercícios internos e externos reduziram significativamente os desejos e os sintomas de abstinência do cigarro. Porém, os resultados foram durante as sessões, não houve diferenças significativas entre os grupos 20 minutos depois. "Outra diferença, embora não significativa, entre as sessões de exercício fora ou dentro de algum lugar foi o tempo que passa antes do próximo cigarro", disse Schöttl,

O grupo que fez a caminhada do lado de dentro de algum lugar levou 17 minutos para acender outro cigarro, enquanto o grupo ao ar livre, levou 26. Os pesquisadores, entretanto, afirmam que mais estudos devem ser feitos para investigar quais elementos estavam agindo para reduzir os desejos e os sintomas de abstinência.

Chocolate amargo ajuda

Um estudo da Universidade Federal Fluminense (UFF) revela que o chocolate amargo pode ser uma alternativa para ajudar quem quer abandonar o cigarro. Os resultados da pesquisa indicam que o consumo diário de uma porção de 40 gramas do doce com 70% de cacau contribuiu para a diminuição da vontade de fumar em pessoas que estavam em tratamento contra o vício em tabaco. E com um detalhe importante: sem afetar o peso dos pacientes, já que o chocolate amargo engorda menos. Na avaliação da pneumologista Luiza Helena Degani Costa, do Hospital Israelita Albert Einstein, o estudo aborda um tema importante, que é a prevenção e o tratamento da fissura em pacientes em processo de cessação do tabagismo, embora ainda não apresente evidências definitivas.

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