Uma operação batizada como “Abate”, realizada nesta terça-feira (12), em Itatinga, na região de Botucatu (100 quilômetros de Bauru), fechou um abatedouro clandestino e apreendeu cerca de 200 quilos de carne bovina. O local infringia diversas leis sanitárias e do consumidor, segundo constatou ação desencadeada pela Polícia Civil e pela Defesa Agropecuária do estado de São Paulo.
O alimento, já embalado para consumo e armazenado em um freezer, estava pronto para ser destinado à comercialização, informa a polícia, após vistoria na propriedade rural.
Também foram encontradas na fazenda ossadas de gado abatido clandestinamente, posteriormente descartadas em área de pastagem. Segundo a Defesa Agropecuária, a conduta também pode gerar risco de contaminação aos animais desta e de propriedades vizinhas.
Os fiscais entregaram ao proprietário do local um auto de infração e a carne, que apresentava possível risco de contaminação a consumidores, foi descartada. O responsável foi conduzido à delegacia de Itatinga para o registro da ocorrência e, depois, liberado.
Além da Operação Abate, os fiscais e policiais civis fiscalizaram uma propriedade rural denunciada por fornecer esterco de aves, chamada de "cama de frango", para a alimentação de vacas leiteiras.
Ela é proibida pela legislação em vigor, por representar aos animais e à população que ingere leite e carne provenientes destes animais.
