Apae começa a construir padaria

A Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae) de Bauru dá início, hoje, à construção de sua padaria, na sede da entidade, que fica no Jardim Ouro Verde. A padaria vai produzir pães, doces e confeites em geral para consumo interno da Apae e para vender à comunidade, uma forma de a entidade tentar sua auto-suficiência financeira.Na padaria, deve trabalhar um grupo de alunos da Apae que fez cursos de padeiro e confeiteiro e mostrou ter habilidade para a profissão. Esses alunos já estão produzindo pães para consumo interno da Apae e para comercialização em eventos, como a Feira da Bondade. A presidente da Apae, Olga Bicudo, disse que a construção do prédio para abrigar a padaria foi orçada, há mais de um ano, em R$ 50 mil. Atualmente, a padaria funciona em um espaço improvisado na Apae. O prédio em construção fica ao lado da sede da entidade e deve ser concluído em aproximadamente seis meses, segundo Olga. Ela explicou que a entidade já tem em conta os R$ 50 mil, arrecadados através de uma campanha feita junto à comunidade. Conforme explicou, a Apae conseguiu 100 colaboradores na comunidade. Cada um contribuiu com R$ 500,00, pagos em dez parcelas, através de boletos bancários. A presidente da Apae já prevê que a construção ultrapasse os R$ 50 mil e, então, seja preciso buscar mais recursos. Hoje, às 11 horas, será lançada a pedra fundamental da padaria. Após as festas de final de ano, a obra deve começar de fato, de acordo com Olga Bicudo. Como a Apae já tem a maioria dos equipamentos necessários ao funcionamento de uma padaria, ela acredita que logo após a conclusão do prédio a produção de pães para comercialização possa começar.Os equipamentos foram adquiridos com empréstimo feito junto ao Fundo de Investimento Social (FIS), com prazo longo de quitação e a juros considerados baixos. Além de a padaria ser uma fonte de renda, uma forma de buscarmos a auto-suficiência, oferece possibilidade de profissionalização aos nossos jovens e adultos portadores de deficiência, explicou.O lançamento da pedra fundamental da padaria será hoje, às 11 horas, com a participação de diretores, funcionários, pais e alunos da Apae. Olga Bicudo também convida todos os colaboradores e a comunidade em geral para o evento.