Comer bem proporciona felicidade

As pessoas ficam felizes quando saciam o apetite, mas a felicidade aqui discutida são alimentos que trazem substâncias que atuam diretamente no humor do ser humanoAlimentos estimulam serotoninaA serotonina é uma substância do sistema nervoso que transmite mensagens entre células, podendo ser, também, considerada o prozac natural do ser humano, uma vez que é responsável pelo sentimento de bem-estar e atua diretamente no humor.Segundo pesquisas realizadas nos Estados Unidos e Europa, a comida e a felicidade têm uma relação mais estreita do que a aparente. O Instituto Norte-Americano de Saúde Mental divulgou pesquisas sobre alimentos anti-depressivos naturais, que ajudam a combater o desânimo. Além dos carboidratos - arroz, macarrão, pães, cereais - o chocolate, a castanha-do-pará, frutos do mar e pimenta são capazes de estimular a serotonina.A Universidade de Oxford divulgou dados que apontam o abacaxi e a banana como altamente estimulantes do bom humor. Eles são ricos em determinados aminoácidos que ativam o prozac natural. As pimentas vermelhas provocam um ardor nas terminações nervosas da boca, que mandam falsos sinais de dores para o cérebro, que por sua vez libera endorfina - substância que além de diminuir a intensidade da dor, provoca sensação de contentamento. Uma castanha-do-pará por dia afasta a tristeza porque é rica em selênio, mineral de propriedades calmantes, também encontrado nos frutos do mar. Nessa época de final de ano, no Brasil, segue-se a tendência européia. As comidas pesadas e muito gordurosas são indicadas para o inverno, quando o organismo absorve mais esse tipo de alimento para produzir energia. A sociedade já está habituada a esse tipo de alimentação nessa época, o importante é saber moderar o consumo de comida pesada, escolhendo o alimento preferido sabendo como comer pode ser gratificante.