Para reduzir os efeitos do excessode álcool, a pessoa deve consumir uma alimentação balanceada e muito líquido
Dizem os entendidos que a melhor maneira de curar a ressaca é manter-se bêbado. Como não é possível manter-se nesse estado durante as 24 horas do primeiro dia do novo milênio e a dor de cabeça insiste em atropelar você, a nutricionista Simone Tonelli Grassi dá algumas dicas para enfrentar o day after (dia seguinte).
O problema das festas de final de ano é a mistura, explica a nutricionista. Segundo ela, o organismo recebe uma carga muito grande de comidas e bebidas. As pessoas misturam muita coisa. Carnes gordurosas, maionese e bebidas. No dia seguinte, estão com aquela dor de cabeça, enxaqueca insuportável.
Na opinião de Grassi, se a pessoa bebesse só um tipo de bebida, moderamente, e se alimentasse sem exagero, a dor de cabeça não viria e o day after seria um dia melhor para todos.
A ressaca do dia seguinte pode ser amenizada, segundo ela, com um café da manhã light e muito líquido para eliminar as gorduras. O líquido pode ser água ou suco natural. O suco de laranja e de abacaxi são os mais indicados. O abacaxi ajuda a eliminar a gordura do corpo.
O café da manhã pode conter, ainda, frutas, pão francês e geléia caseira, que contém glicose. Evite o croassant e o pão de queijo, são gordurosos. O pão light seria o ideal, ele é à base de fibra. Um suco de fruta, mate ou leite desnatado completaria as necessidades.
A água pode ajudar a espantar a ressaca. O consumo de líquido é super importante para tentar eliminar aquilo que foi consumido durante a noite. Dois litros por dia. Pode completar com suco natural.
Reaproveitamento
O velho hábito de fazer comida exagerada para a ceia e esquentar o resto no dia seguinte, deve ser evitado. Fazer a comida na quantidade certa é o ideal para que, no dia seguinte, a alimentação seja light, dando um tempo para o estômago tão castigado na noite anterior.
O almoço do dia 1.º de janeiro deve conter muita salada, sugere a nutricionista. É importante tomar muito cuidado com a maionese. Ela fica exposta muito tempo e pode estragar. Dê preferência a refeições mais light, contendo muita salada de folha. A alface, agrião e rúcula sempre temperada com limão.
A carne vermelha deve ser substituída pelas brancas grelhadas. Dê preferência para carnes brancas. O peixe grelhado com arroz e farofa pode ser uma boa pedida. Outra sugestão da nutricionista é que a família almoce em um restaurante onde a opção de saladas sempre é muito farta.
Quilinhos a mais
Para quem conquistou uns quilinhos a mais com as festas de final de ano, a grande sacada é aumentar as atividades físicas e usar o bom senso. Ficar sem comer ou querer emagrecer com fórmulas mágicas não resolve, segundo a nutricionista.
Ela indica usar bom senso e agir moderadamente. Para quem abusou no Natal e no Ano Novo, é hora de dar uma desintoxicada. Mais atividade física é a maneira ideal de compensar, balancear o gasto energético com aquilo que foi consumido.
Andar e se alimentar melhor no período matutino pode ser a receita certa para perder peso e voltar a ter a silueta de antes das festas.Consumiu demais, passe a andar, mas não deixe de comer. A reeducação alimentar, durante a semana, pode resolver o problema. Seis refeições com alimentação fracionada é a alternativa mais rápida e segura. O organismo não deve ficar mais de três horas sem consumir alguma coisa.
Receitas caseiras
Para passar a ressaca o certo é tomar um chá de boldo do Chile, ensinam alguns especialistas no assunto. O boldo pode ser preparado através de infusão ou amassando as folhas em água gelada.
Tomar um copo de suco de abacaxi bem gelado sem açucar é outra opção. Um pedaço da fruta faz o mesmo efeito. Há quem garanta que o ideal é tomar um analgésico para suportar a dor de cabeça e passar o dia na cama.
Tomar água antes e depois do consumo de bebidas, pode dar um fora na ressaca e ajudar a enfrentar o dia seguinte. Os entendidos garantem que é um santo remédio. Um gole de café ajuda a despertar para o dia que amanhece com cara de ressaca, ensinam alguns.
A canja de galinha também é indicada para enfrentar a ressaca. Ela pode ajudar a reidratar o organismo e amenizar o trabalho do estômago.
