Pederneiras - Através do Conselho de Alimentação Escolar, a Prefeitura Municipal de Pederneiras está implantando o programa Aprendendo sobre a merenda com o objetivo de esclarecer e orientar os alunos sobre a importância de uma merenda balanceada para o desenvolvimento, formação de bons hábitos alimentares e para a manutenção da saúde e nutrição dos alunos.

Para tanto, os alunos matriculados nas escolas de ensino infantil e ensino fundamental estarão recebendo, a cada três meses, um folheto que traz informações sobre a merenda, valores nutricionais dos alimentos e outros assuntos pertinentes.

O primeiro número já foi confeccionado e será distribuído em breve aos alunos. Neste estão destacados a importância da merenda escolar na garantia de suprir em partes as necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanência na escola e também a elaboração dos cardápios realizada por profissionais especializados.

Além dos folhetos, as escolas poderão agendar um dia para conhecer o Centro Municipal de Produção de Alimentos Francisco Ruiz Fernandes, local onde é produzida toda a merenda escolar dentro dos padrões de higiene e técnicas de preparo. Desta forma, os alunos poderão acompanhar todo o processo de preparo e distribuição, valorizando e aprendendo sobre a merenda, que muitas vezes, estimula a permanência dos alunos na escola, ajudando a diminuir os altos índices de evasão e repetência (no Brasil, muitos meninos e meninas têm na merenda da escola, a única refeição diária).