Embrapa divulga tecnologias para a produção de soja e trigo

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, e a Fundação Meridional vão promover vários dias de campo no Paraná e em São Paulo em 2002, para divulgar tecnologias, produtos e serviços recomendados pela pesquisa, tanto para a soja como para o trigo.

De acordo com a Assessoria de Imprensa da Embrapa, estão programados eventos para estimular a adoção de tecnologias que permitem o incremento de produtividade e a diminuição dos custos de produção. “A adoção das tecnologias recomendadas pela pesquisa e a implantação de novas técnicas de manejo de solo e do uso racional de fertilizantes, inseticidas, herbicidas e fungicidas podem melhorar a conservação do meio ambiente “, garante o pesquisador Lineu Domit, da Embrapa Soja.

A questão da sustentabilidade agrícola permeia todos os dias de campo, assim como a apresentação das cultivares da Embrapa e seu potencial produtivo. Também são temas recorrentes o manejo da cultura, manejo de solo, pragas e doenças e a fertilidade do solo. “O tema é definido de acordo com a demanda tecnológica de cada região”, defende o pesquisador Luiz Carlos Miranda, da Embrapa Transferência de Tecnologia.

Segundo Miranda, em 14 pontos foram programadas estações experimentais só para apresentar as cultivares de soja que tem aptidão para a alimentação humana. Um dos destaques é a BRS 213, cujo sabor é mais suave do que as variedades tradicionais, porque ela é isenta de lipoxigenases, enzimas responsáveis pelo gosto de feijão cru característico da soja.

A BRS 216, no entanto, é ideal para produção de natto (tipo de alimento feito da fermentação da soja, bastante consumido pelos japoneses). A cultivar possui 43% de proteínas e alta concentração de isoflavonas, substância que atua na prevenção de diversas doenças crônico-degenerativas. “A BRS 216 e a BRS 213 serão multiplicadas na próxima safra e poderão ser cultivadas em grande escala na safra 2003/2004”, explica Miranda.

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