Jaú - O Fundo Social de Solidariedade (FUSS) está iniciando a implantação de cursos de panificação artesanal, que serão desenvolvidos em vários bairros da cidade, sempre em parceria com as associações de moradores.
Segundo a presidente do FUSS, a primeira-dama Suzana de Almeida Prado Pohl Sanzovo, “a idéia é que as pessoas que fizerem os cursos vão ter qualificação para trabalhar nas panificadoras da cidade. Elas também poderão transformar o aprendizado em uma alternativa de geração de rendaâ€.
Suzana Sanzovo lembra ainda que “a panificação artesanal pode servir também como uma possibilidade de arrecadação de recursos para as próprias entidades de moradoresâ€.
O curso que formou monitores encarregados de difundir o aprendizado nos bairros foi ministrado por técnicos da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) da Secretaria da Agricultura do Estado.
A primeira turma de alunos a se formar será a do Jardim São José.
