Os bauruenses já podem comemorar os jogos da Seleção Brasileira na Copa do Mundo 2002 até com pães. A padaria Pão e Tal, que fica na quadra 27 da rua Araújo Leite, nos Altos da Cidade, criou diversos tipos de pães e torradas nas cores verde e amarelo especialmente para o mês do campeonato mundial.
São torradas, pães de leite, pães doces, italianos, pães de fôrma e baguetes que ganharam nova coloração. Em alguns casos, até mesmo novos formatos - uma fôrma especial conferiu a alguns deles o formato da bola de futebol que, segundo os funcionários do estabelecimento, está fazendo sucesso entre os clientes.
A produção com as cores que representam o Brasil começou na semana de abertura da Copa. “A idéia é entrar no clima da Copa. Nós sempre procuramos um diferencial e comemoramos também outras festasâ€, afirma Marta Oliveira Pimentel, proprietária do estabelecimento.
No primeiro jogo da seleção brasileira, os produtos em verde e amarelo acabaram antes das 8h da manhã. Os funcionários estão tendo que aumentar o ritmo da produção para dar conta da demanda. “Nossa produção duplicouâ€, afirma Marta.
Ingredientes
O grande segredo dos pães em verde e amarelo é a adição de dois ingredientes: cenoura, que garante o tom amarelado; e espinafre, responsável pelo verde. De acordo com o padeiro Vagner Sangregório, para um quilo e massa de pão, agrega-se 300 gramas de cenoura ou espinafre.
A cenoura ou o espinafre devem ser batidos com leite ou água no liqüidificador e bem misturados ao restante da massa. Em seguida, basta misturar as massas de cores diferentes na hora de moldar o formato do pão e colocá-lo para assar.
A iniciativa está sendo vista com bons olhos pelos clientes da padaria. Mãe e filha, Laura e Karina Ayub acharam a idéia bastante criativa. â€œÉ muito legal. Nessa hora nós temos que ser brasileiros em tudoâ€, diz Laura.
