Itapuí - De hoje até domingo, Itapuí sedia um evento inédito na região. A 1ª Festa do Frango deve movimentar um público aproximado de 5.000 pessoas nos próximos três dias. Serão quase 700 quilos de carne de frango preparados de diversas maneiras: frita, à passarinho, no espeto, cozida etc.
O evento faz parte da programação de aniversário da cidade, que, sob a administração do prefeito Sílvio Rocchi, estará completando 89 anos na próxima quarta-feira.
A intenção dos organizadores é transformar a festa em um evento tradicional da cidade, como é hoje a Festa do Peão.
Considerada uma importante produtora de carne de frango na região, Itapuí possui três avícolas que juntas abatem cerca de dez mil aves por hora.
Além disso, são responsáveis pela criação de aproximadamente 1.000 empregos diretos na cidade, quase 10% do total de moradores.
Em um mês, a produção de aves na cidade chega a 1,8 milhão. A maior parte é comercializada dentro do Estado de São Paulo. Nenhuma das avícolas exporta o produto, embora haja planos das empresas nesse sentido.
Para a festa, 150 quilos foram doados pela Polifrigor, produtora dos frangos Itabom. O restante foi doado por trabalhadores autônomos que fazem o transporte da carne das avícolas para as redes de supermercados e açougues da região.
O início da festa está programado para as 20h, hoje e amanhã. No domingo, dia de encerramento, a festança começa às 10h e termina apenas à noite, com a final do 8º Festival Sertanejo, cuja fase eliminatória irá durar o dia todo.
Paralelamente à festa, shows musicais foram agendados para hoje e amanhã.
Toda a renda obtida com o evento será destinada ao Grupo de Voluntários de Combate ao Câncer e à Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae).
Entre os pratos que devem ser servidos no local estão porções de frango à passarinho, acompanhado de polenta frita, macarronada, mandioca frita, lingüiça de frango e medalhão (frango no espeto de madeira e enrolado em bacon), entre outros tipos.
De acordo com os organizadores, todos os pratos serão vendidos a preços acessíveis, ou seja, abaixo do valor cobrado por restaurantes e lanchonetes, por exemplo.
Além das barracas de comida a base de frango, os visitantes também terão à disposição uma diversidade de pratos doces.
De acordo com Delza Maria Zenatti Morozini, membro do Grupo de Voluntários de Combate ao Câncer, a entidade atende, em média, aproximadamente 30 pessoas todos os meses.
Entre os serviços prestados pelo grupo estão o pagamento de consultas, exames, medicamentos, alimentação e acima de tudo o trabalho preventivo.
Por sua vez, a Apae - outra entidade que deve ser beneficiada com a festa - atende hoje cerca de 50 crianças com diferentes dificuldades, seja física ou mental.
A idéia de um dos organizadores da festa, Paulo César Barbosa dos Santos, mais conhecido como Paulinho do Som, é ampliar o raio de ação da festa.
Para as próximas edições, ele pensa em fazer, simultaneamente à festa do frango, uma exposição de produtos feitos pelas indústrias locais, como móveis, equipamentos para desenho profissional e material escolar entre outros.
Segundo Paulinho, as barracas têm capacidade para acomodar cerca de 500 pessoas sentadas. No entanto, os organizadores esperam a presença de pelo menos 1,5 mil pessoas por noite.
• Serviço
A 1.ª Festa do Frango será feita na avenida Jorge Chamas, ao lado do estádio municipal e da estação rodoviária.
