Em recente matéria do JC, podemos constatar mais uma enorme desigualdade social e inversão de valores de nossa sociedade moderna: o descarte de alimentos não utilizados. A quantidade de alimentos que, in natura, vegetais, frutas, legumes e mesmo os preparados que vão para o lixo é algo de imoral. Bem na hora que temos acesso aos horríveis números da fome no mundo, com uma parcela representativa dessa população morando no Brasil, ainda temos que ler sobre uma rede de fast-food de sanduíches, jogando fora lanches com mais de 10 minutos de preparo e não consumido, pois seu processo, baseado no modelo americano, diz que o lanche perde qualidade.
Ora, quantos de nós já não saciamos nossa fome com aquela sobrinha do almoço, do jantar, guardada convenientemente na geladeira ou freezer e estamos vivos? Já estive nos Estados Unidos algumas vezes a trabalho e realmente por lá o desperdício de alimentos é ainda muito maior e gritante. É o famoso American Way Life (Modo de Vida Americano) que nós queremos copiar.
Custaria muito para as redes de fast- food, restaurantes, Ceasa, Entrepostos manterem refrigeradores especiais para armazenar esses alimentos e, pelo menos distribuir na sua cidade ou regiões próximas, distribuindo depois para entidades, albergues, etc e tentar suavizar o drama dos famintos? Grato. (Eduardo A. Rodrigues - RG 9.123.787)
