Quando o assunto é peso ideal, especialistas são unânimes em dizer que o peso ideal é aquele que confere bem-estar ao indivíduo. Segundo eles, o que as fórmulas e cálculos permitem avaliar é se a condição física da pessoa é saudável ou se ela está suscetível a apresentar doenças, principalmente as cardiovasculares.
Para o grupo Vigilantes do Peso, o peso ideal é aquele em que a pessoa se gosta diante do espelho. “Nós nunca brigamos com metas. Nós seguimos uma tabela norte-americana que estabelece um peso médio conforme a idade e altura da pessoa. Mas o que interessa é ela estar satisfeitaâ€, afirma a orientadora alimentar do grupo, Lu Tosi.
Ela comenta que a sociedade atual elegeu como padrão de beleza um perfil que está totalmente fora da realidade brasileira. Aqui as mulheres têm formas bem definidas, com um volume bem maior de seios e bumbum que o padrão internacional. “Mas a meninada acha que tem que ser magra como a Gisele Bünchen para ser bonitaâ€, observa.
Ela cita o exemplo de uma moça que chegou ao grupo com 1,63 metro, pesando 57 quilos. “O marido a mandou para o spa dizendo que ela estava gorda. Ele brigou com ela porque o parâmetro hoje é de mulheres secasâ€, lamenta.
O produtor de moda Miguel Daré confirma a afirmação. Segundo ele, para conseguir um lugar nas passarelas do mercado internacional, as modelos precisam ter pelo menos 1,75 metro de altura, pesar no máximo 20 quilos menos que os dois últimos dígitos da altura (75-20=55 quilos) e ter, no máximo, 90 centímetros de quadril.
“Nós temos uma modelo em Bauru alta, bonita, magrinha, que já ganhou concursos de beleza, mas não é aceita pelas agências porque tem 96 centímetros de quadril. O que ela faz? Tem que fazer dieta, exercícios, lipoaspiraçãoâ€, comenta.
Ele explica que a exigência existe porque a modelo com poucas formas valoriza o caimento das roupas. “A moda, o fashion é feito para gente magra. Eles inventam pontas, transparências, que só ficam bonitas para gente magra. Mas essa regra só é rígida para as passarelas. Você vê modelos com formas mais definidas em fotos e na televisãoâ€, ressalta.
Questionado sobre os sacrifícios que os profissionais fazem para manter seu lugar nas passarelas, Daré afirma que são muitos. “Você vê a modelo chegando com óculos escuros imensos para esconder as olheiras, elas fumam, tomam muito café e usam remédios - tudo para inibir o apetite. Mas não são todas. Muitas conseguem manter as medidas com reeducação alimentar e exercíciosâ€, pondera.
Educação
Lu Tosi salienta que a filosofia do grupo Vigilantes do Peso é incentivar a reeducação alimentar: o jeito de sentar-se à mesa, levar a comida à boca ao invés de levar a boca ao garfo, ter horário para comer, saborear e mastigar melhor os alimentos. São truques que ajudam a comer menos.
A endocrinologista Ana Gabriela Galesso esclarece que a disciplina nas refeições é uma importante aliada no controle do peso. “Se você tem horários regulares para comer, você evita chegar às refeições com muita fome e se deparar com um alimento de que você gosta muito e acabar comendo excessivamenteâ€, exemplifica.
Ela também defende a importância de se apreciar cada alimento, mastigar bem e devagar, soltar os talheres sobre o prato enquanto se mastiga. “Isso é importante para dar tempo do cérebro receber a mensagem de saciedade e enviá-la de volta. Normalmente, são 20 minutos para o cérebro começar a mandar o recadinho de que já é o suficienteâ€, informa.
