Itapuí - Após o sucesso inesperado alcançado com a primeira edição da Festa do Frango, no ano passado, o Clube de Rodeio de Itapuí (44 quilômetros a Nordeste de Bauru) preparou para este ano um evento maior e com novas opções para os consumidores.
A festa começa hoje, às 19h, e será realizada em comemoração ao aniversário da cidade, que completa 90 anos amanhã.
Para este ano, os organizadores mudaram o local da festa, ampliaram a quantidade de barracas e diversificaram ainda mais os produtos que serão colocados à venda.
O evento deste ano terá duração de cinco dias e será realizado no recinto Clube de Rodeio Tito de Lima Barbosa, sempre a partir das 19h. A exceção será no domingo, quando o evento durará o dia todo.
Além do prato principal, que é o frango - uma especialidade do município que conta com três frigoríficos -, os visitantes da feira terão à disposição uma grande variedade de doces caseiros e de bebidas.
Entre as novidades deste ano destacam-se os espetos de coxa e sobrecoxa de frango e o galeto (meio frango no espeto). Eles vão se somar aos outros pratos que foram servidos no ano passado, como porções de frango à passarinho acompanhado de polenta frita, macarronada, mandioca frita, lingüiça de frango e medalhão (frango no espeto de madeira e enrolado em bacon).
Toda a carne será doada pelos frigoríficos Itabom e Santa Fé e por trabalhadores autônomos que fazem o transporte do produto das avícolas para as redes de supermercados e açougues da região.
A renda, a exemplo do ano passado, será destinada a quatro instituições sociais do município: Grupo de Voluntários de Combate ao Câncer, Casa da Criança, Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae) e Abrigo São Vicente de Paula.
No ano passado, foi comercializada cerca de 1,5 tonelada de carne durante três dias. Para este ano, os organizadores esperam superar esta marca. A expectativa é de que a festa receberá público superior a 5 mil pessoas.
Haverá shows todas as noites. No domingo, dia 14, será realizada a nona edição do Festival Sertanejo, com participação de duplas de diferentes regiões do Estado de São Paulo.
Para as crianças, a opção será o parque de diversões, montado dentro do recinto, ao lado das barracas.
Considerada uma importante produtora de carne de frango na região, Itapuí possui três avícolas que juntas abatem, em média, cerca de 2 milhões de aves todos os meses. A maior parte é comercializada dentro do Estado de São Paulo.
As três empresas são responsáveis pelo sustento de quase metade da população local. Elas empregam aproximadamente 1,2 mil pessoas, o que representa mais de 10% do total de habitantes - estimado em 10 mil, de acordo com o último senso divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Se for levado em consideração que cada trabalhador sustenta, em média, uma família de três ou quatro pessoas, as avícolas seriam responsáveis pela subsistência de praticamente a metade dos moradores.
