Como Santa Catarina é um dos menores Estados brasileiros, quem for até lá não precisa se limitar a participar de apenas uma festa.
É fácil participar de todo o circuito, já que a distância entre as cidades são pequenas, oscilando no máximo em 170 e no mínimo em 35 quilômetros por rodovias asfaltadas e bem sinalizadas.
Embora em todas as festas a cerveja, a alegria e as danças típicas dêem o tom, existem algumas peculiaridades em cada cidade. Saiba quais.
Oktoberfest (Blumenau)
A festa nacional dura duas semanas e meia. Para os blumenenses, representa a cultura e os valores preservados desde 1850, quando chegaram os primeiros colonizadores alemães no Vale do Itajaí.
Dezenas de bandas típicas, algumas vindas especialmente da Alemanha, animam os “okfoberfesteiros” nos quatro pavilhões da Proeb (Parque da Oktoberfest).
No Centro da cidade, o espetáculo fica por conta dos desfiles alegóricos que encantam a multidão; do Bierwagem (carro da cerveja) distribuindo chope pelas ruas e da música das bandinhas típicas em cada esquina.
Fenachopp (Joinville)
Entre as principais atrações da Fenachopp estão o concurso nacional de tomadores de chope em dúzia, o concurso de degustação de cervejas nacionais e importadas - degustabier -, a maratona do barril, em que os participantes correm algumas centenas de metros carregando nas costas um barril de madeira de 23 quilos e o concurso da rainha.
Fenarreco (Brusque)
No pavilhão, a animação fica por conta das bandas típicas regionais e da Alemanha, numa mistura de polcas e ritmos brasileiros.
A vila gastronômica, além do marreco com repolho roxo, serve outros pratos da culinária alemã como o einsbein (joelho de porco), krassler (chuleta de porco) e bockwrst (salsicha).
Marejada (Itajaí)
Maior festa portuguesa e do pescado do Brasil, a Marejada destaca a cultura e os costumes dos descendentes de imigrantes açorianos que se fixaram no litoral de Santa Catarina, a partir de 1740.
Todos os anos, milhares de pessoas visitam o Centro de Promoções Itajaí Tur para apreciar os pratos à base de frutos do mar e da cozinha portuguesa, como o bacalhau e a sardinha na brasa.
Para maior conforto dos casais, foi criada até a réplica de uma “tasca”, restaurante típico português, que todas as noites apresenta cantores de fado e canções açorianas.
Schützenfest (Jaraguá do Sul)
Instituições das mais antigas na Europa, os “schützenvereine”, como eram chamadas na Alemanha as sociedades de atiradores, deram origem à Schützenfest (ou Festa dos Atiradores), de Jaraguá do Sul. A prática do tiro como esporte é a essência da festa.
Durante dez dias são realizados campeonatos de tiro ao alvo, shows de danças típicas, desfiles de carros alegóricos e servidas comidas típicas germânicas.
Fenaostra (Florianópolis)
O cultivo da ostra em Floripa, como a Capital de Santa Catarina é chamada, já alcança um milhão de dúzias anuais. A Fenaostra mistura ingredientes irresistíveis para quem aprecia os pratos à base de frutos do mar e quer iniciar-se nos prazeres da degustação dos mais variados pratos, tendo a ostra como ingredientes principal.
A Fenaostra é a única promoção do gênero no País que reúne num mesmo espaço atividades nas áreas gastronômica, técnico-científica, econômica, artística e cultural, tendo como mote a maricultura.
Kegelfest (Rio do Sul)
Outro esporte popular entre alemães e italianos do Alto Vale do Itajaí, o Bolão (ou bocha), serviu como inspiração para a criação de mais uma festa em Santa Catarina: a Kegelfest, Festa Nacional do Bolão.
Trata-se de uma típica competição esportiva, comemorada no estilo que os descendentes dos imigrantes europeus mais gostam, ou seja, com muita festa, comida e bebida.
Musikfest (São Bento do Sul)
É a Festa da Música do Planalto. Promove a integração dos imigrantes responsáveis pela colonização da região: alemães, austríacos, tchecos, poloneses e brasileiros.
Durante três dias de festa apresentam-se grupos folclóricos e são realizados bailes típicos regados a bebida e comida.
Oberlandfest (Rio Negrinho)
Promovida pelo grupo folclórico germânico Oberland com a proposta de festejar as tradições alemãs de Rio Negrinho, cidade localizada no Planalto Norte de Santa Catarina, o Oberlandfest chamou a atenção da população da cidade e caiu logo no gosto popular.
Nos quatro dias do evento são programadas atrações que vão dos tradicionais desfiles de grupos folclóricos, bailes animados por bandas típicas, concursos de tiro ao alvo, tomadores de chope em metro, bierwagen, desafios entre serradores de lenha e muita comida típica.
Tirolerfest (Treze Tílias)
Homens e mulheres de estatura alta, crianças loiras de olhos azuis, sotaque carregado, trajes típicos com cores vibrantes e bordados primorosos. Assim são os habitantes de Treze Tílias, no meio-oeste catarinense, que promovem todos os a Tirolerfest.
A Tirolerfest da cidade fundada por imigrantes austríacos, está para seus habitantes como a Oktoberfest está para Blumenau.
Festa do Imigrante (Timbó)
A festa oferece, durante quatro dias, a oportunidade de contato com as mais autênticas expressões da herança dos imigrantes alemães, como a música, a dança, o folclore, a gastronomia e o chope.
Oktoberfest (Itapiranga)
Realizada na cidade, quase na fronteira com a Argentina, a festa foi a primeira realizada no Brasil.
Como as demais enfatiza as tradições, com muita alegria.
• Serviço
A TAM tem passagens promocionais para quem quer ir a Santa Catarina. Informações no site: www.tam.com.br ou pelos telefones 0300-1231000 ou 3224-2655. Hospedagens e pacotes, consulte os sites: oktoberfest blumenau.com.br; fenachopp.com.br; pmbrusque.com.br; marejadaitajai.com.br; shutzenfest.com.br; portaldailha.com.br/fenaostra; riodosul.sc.gov.br; saobentodosul.sc.gov.br; oberlandfest.com.br; trezetilias@trezetilias.sc.gov.br; timbo.sc.gov.br; itapiranga.sc.gov.br
*Colaboração: Santur
____________________
Cerveja ou chope? Fique com os dois
Existem diferenças sutis entre cerveja e chope, embora a fórmula dos dois produtos seja praticamente a mesma.
As ligeiras diferenças no gosto e no aroma se devem ao fato de a cerveja conter lúpulo, uma flor com poder conservante e anti-séptico, e o chope não ser pasteurizado. Ao contrário do chope, a cerveja recebe uma dose de conservantes. Por isso, sua vida útil gira em torno de seis meses, desde que as condições de armazenamento sejam adequadas. Já o prazo de consumo do chope é de, no máximo, 15 dias.
Em média, o teor alcoólico do chope varia entre 4,5 e 5 graus, quase o mesmo das cervejas e as duas bebidas têm quantidades equivalentes de calorias. Isto porque a cerveja é o chope pasteurizado. Ou seja, primeiro é feito o chope, que passa por processo de fervura e esfriamento rápido. Esse processo não é capaz de diminuir as calorias da bebida.
