A indústria de biscoitos Zabet, de Lençóis Paulista, está em fase de transição. Desde setembro deste ano, a empresa passou a figurar como mais uma do grupo Adria.

A busca para manter a qualidade dos produtos é uma das metas a ser cumprida em 2004. Fundada em 1959 pelas famílias Llobet e Zacarias, a Zabet produz em média 110 toneladas de biscoitos/dia e seus produtos podem ser encontrados no País todo.

Segundo o gerente industrial Roberto Bertoli e a gerente-administrativa Yvelise Lima Benevides, no segmento de biscoitos secos os tipos cracker e maisena são os mais vendidos, seguidos de uma variação de 69 recheados.

Para eles, o nome Zabet é tradicional e deverá ser mantido. “Ainda estamos numa fase de transição. A indústria foi vendida em setembro e estamos implantando uma nova filosofia, a dos novos proprietários. A política comercial é outra, e estamos nos adaptando.”