A Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde apreendeu 60 quilos de carne bovina que estavam sendo transportados irregularmente ontem em Bauru. O produto estava dentro de uma Fiorino sem sistema de refrigeração em condições de higiene fora dos padrões exigidos.
Toda a carne foi inutilizada e despejada no aterro sanitário, segundo Marisa Grazziano, chefe da Seção de Controle de Gêneros Alimentícios da Vigilância Sanitária. “A carne estava devidamente embalada, mas o veículo não oferecia refrigeração e havia problemas de higiene”, comenta.
A Vigilância Sanitária fez um auto de infração por transporte inadequado ao motorista da Fiorino, Sandro Arley Alves Lopes. A multa prevista é de R$ 491,85. Marisa ressalta que não foi possível verificar a procedência da carne - se era produto de abate clandestino ou não - porque Lopes não apresentou a nota do produto.
Ele disse à polícia que estava levando a carne a um restaurante. Procurado pelo JC, Lopes não quis comentar o assunto. A apreensão da carne também foi registrada no 3.º Distrito Policial para averiguação de crime à saúde pública, o que poderá ser feito com base em laudo sobre as condições da carne para consumo.
O transporte irregular de carne foi descoberto durante uma blitz realizada pela Polícia Militar na quadra 4 da rua Virgílio Malta. Quando os policiais pararam o veículo para fiscalização de rotina, encontraram a carne.
