Começa amanhã, no Recinto Mello Moraes, a sétima edição da Grand Expotécnica - evento simultâneo à Grand Expo, que promove um ciclo de debates sobre diversos setores do agronegócio. A expectativa dos organizadores é reunir cerca de 2 mil pessoas por dia. O evento é voltado principalmente a produtores rurais e pecuaristas.
De acordo com o presidente do Sindicato Rural de Bauru e vice-presidente da Federação da Agricultura do Estado de São Paulo (Faesp), Maurício Lima Verde, a Expotécnica já virou tradição na cidade e atrai pessoas de todo o País. “Porque nós trazemos os mais conceituados profissionais da área rural para tratar dos mais variados assuntos. E enviamos folhetos-convite por mala direta para produtores do Brasil inteiro. No ano passado, vieram produtores de sete Estados brasileiros”, informa.
A realização do evento é uma parceria entre o Sindicato Rural de Bauru, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), que integra o Sistema S (Sesi, Sesc, Senai, Senac, Sebrae) e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).
A Expotécnica deste ano traz para Bauru oito palestras. A primeira abordará a produção de leite, com orientações que vão desde os cuidados com o animal no campo e saúde das vacas até a fisiologia do leite, critérios para uma boa ordenha e transporte do produto.
Os critérios para a certificação de produtos de origem vegetal serão discutidos na quinta-feira. “A rastreabilidade dos alimentos é uma tendência do mercado. Hoje, para exportar um produto agrícola, você tem que atender uma série de pré-requisitos. Eles querem, ao comprar uma carne, saber exatamente qual é a origem dela”, explica Lima Verde.
Um dos destaques, segundo o organizador, deverá ser a palestra “Potencial de produção de gado de corte a pasto”, na sexta-feira. “Moacyr Corsi deverá ser a estrela desta Expotécnica. Ele é o ‘Pelé’ do setor de agronegócio. Corsi mudou o conceito de pecuária no Brasil. Ele defende que a pastagem deve ser tratada como agricultura, com processo de adubação e fertilização”, comenta.
Uma das novidades deste ano é a ovinocultura, que vai fechar a Expotécnica 2004. O zootecnista Francisco Fernandes vai mostrar que a criação de ovelhas é uma atividade economicamente viável. E o conselheiro da Associação Brasileira santa inês Edmilson Souza Júnior vai falar sobre a expansão da raça Santa Inês, mostrando as particularidades desses animais.
O marketing na comercialização de produtos olerícolas, a instrução normativa mista e embalagem, o uso adequado dos equipamentos de proteção individual também farão parte do ciclo de debates.
“A entrada será gratuita para todas as palestras”, salienta Lima Verde. Ele alerta que se o participante chegar ao Recinto após o fechamento dos portões (quando inicia a cobrança de bilheteria), basta solicitar na portaria a presença de um funcionário do Sindicato Rural.
• Serviço
Grand Expotécnica 2004, de 3 a 6 de novembro, no Recinto Mello Moraes de Bauru. Entrada gratuita.
