O agrônomo envolve-se em praticamente todas as etapas do chamado agrinegócios - do plantio ou da criação de rebanhos à comercialização da produção. Ele planeja, organiza e acompanha o preparo e o cultivo do solo, o combate a pragas e doenças, a colheita, o armazenamento e a distribuição da safra. Cuida da alimentação, da reprodução, da saúde e do abate de animais. Também gerencia a industrialização, o armazenamento e a comercialização de alimentos de origem animal e vegetal. Além de acompanhar o dia-a-dia da produção no campo, desempenha funções em escritórios, informando-se sobre novas tecnologias e pesquisas científicas da área, calculando estoques e checando na Internet a cotação dos produtos nas bolsas de valores internacionais. Para trabalhar é obrigatório o registro no Crea.
O que você pode fazer
• Defesa sanitária - Combater pragas e prevenir doenças em lavouras e rebanhos.
• Economia e administração agroindustrial - Planejar e gerenciar as operações de distribuição e venda de produtos agrícolas.
• Engenharia rural - Projetar e supervisionar obras em propriedades rurais, como construções, nivelamento do solo, montagem de sistemas de irrigação e de drenagem.
• Fitotecnia - Acompanhar o cultivo e a colheita de safras, buscando aumentar a produtividade por meio da seleção de sementes, do emprego de fertilizantes e adubos e do combate a doenças e pragas.
• Indústria e comercialização de alimentos - Supervisionar e gerenciar a qualidade e a estratégia de preços de alimentos de origem animal e vegetal.
• Manejo ambiental - Explorar racionalmente os recursos naturais, preservando o meio ambiente.
• Produção agroindustrial - Gerenciar o processo de industrialização de produtos agrícolas, controlando a qualidade final da produção. Pesquisar novas tecnologias e produtos.
• Silvicultura - Recuperar matas devastadas e cuidar do plantio e do manejo de áreas de reflorestamento. Preparar relatórios de impacto ambiental.
• Solos- Preservar a fertilidade e controlar as propriedades físicas dos solos, prescrevendo seu manejo.
• Zootecnia - Controlar a produção animal, cuidando da alimentação, da saúde, da reprodução e da qualidade dos rebanhos.
O curso
Os dois primeiros anos mesclam matérias das áreas de ciências biológicas e exatas, como biologia, bioquímica, matemática, informática e estatística. Nos três anos seguintes, o forte são as disciplinas profissionalizantes, como manejo de pastagem, hidrologia e hidráulica aplicada à agricultura e à horticultura. Há, ainda, várias matérias da área de economia, como economia industrial. Boa parte da carga horária é dedicada a aulas práticas, em fazendas experimentais. Duração média: cinco anos.
Outro nome: Engenharia agronômica.
Mercado de trabalho
Os especialistas mais procurados são os que atuam em agronegócios e meio ambiente. Juntas, essas duas áreas representam mais de 85% do setor de agropecuária. Empresas das regiões Sudeste, Centro-Oeste e Sul contratam especialistas em economia e administração rural, capazes de gerenciar toda a cadeia produtiva, do campo à mesa do consumidor. Boas oportunidades também para o especialista em manejo ambiental, principalmente em ONGs e companhias de reflorestamento ou exploração da madeira. Em qualquer uma das especializações de agronomia, espera-se que o profissional tenha sólidas noções de informática e domínio de pelo menos uma língua estrangeira - de preferência o inglês ou o espanhol.
Salário médio inicial: R$ 1.500,00
