Depois da Feira da Praça Afonso Pena, recomendamos descer a pé para o Mercado Central, a poucas quadras dali. É outra atração de Beagá com seus balcões de tira-gosto típico: peça uma porção de lingüiça de lombo frita na hora, ou então o queijo da Serra para acompanhar uma bem gelada.
As lojas especializadas oferecem mais de 500 marcas de pinga. As mais caras são as da região de Salinas onde no solo de alta salinidade é cultivada cana com sabor especial.
A alambicagem a fogo, e o envelhecimento em tonéis de diferentes madeiras tornam o produto único e exportado. A cachaça que leva o nome do saudoso fabricante Anísio Santiago, custa R$ 180,00 a garrafa, ou R$ 20,00 a dose.
A mesma aguardente chamava-se “Havana” até que a Seagrams, que tem um rum com a mesma marca, entrou com uma ação judicial para obrigar seu Anísio a abandonar a grife.
Por esse motivo, as garrafas com o rótulo antigo chegam ao preço estratosférico de R$ 900,00. Os colecionadores pagam e ficam satisfeitos por conseguirem uma garrafa.
Mais cara do que o melhor dos uísques escoceses embora sem nenhuma sofisticação. O rótulo da Havana nada tem de excepcional e a vedação é feita com uma tampinha comum, igual a de qualquer refrigerante.
Coisa de mineiro....
