O prefeito Tuga Angerami (PDT) determinou a abertura de sindicância administrativa para apurar responsabilidades pela perda de 1.390 quilos de carne, que estavam armazenados na cozinha do Caic, na vila Nova Esperança. Os prejuízos teriam relação com o início da greve dos servidores e defeito na câmara fria de armazenamento.
O perecimento da carne foi constatado por uma nutricionista da Secretaria Municipal da Saúde. A profissional sugeriu que o produto não fosse aproveitado na preparação das refeições. De acordo com o secretário municipal de Administração, Fernando Ferreira Jorge, estima-se que o prejuízo com os produtos estragados gire em torno de R$ 9 mil. “Não é possível falar com certeza porque são produtos com preços diferentes, mas fica bem próximo desse valor”, comentou.
Para Ferreira Jorge o problema com os alimentos pode ter começado com a greve dos servidores. A princípio foi constatado que 200 quilos de carne estavam comprometidos. A quantidade tinha sido descongelada para consumo no dia em que os funcionários da cozinha aderiram à paralisação.
Posteriormente, o restante da carne se tornou imprópria para consumo humano em razão de problemas técnicos verificados na câmara fria da cozinha. A falha no equipamento provocou o descongelamento do produto e só foi percebida quando os servidores do setor retomaram suas atividades. Também estão comprometidos cerca de 100 quilos de beterraba.
O secretário de Administração disse que ainda não é possível afirmar se a falha no equipamento já existia ou se aconteceu durante a greve. “A perda dos alimentos decorreu de uma série de fatores, que serão apurados com a sindicância”, disse.
Segundo ele, um relatório técnico vai indicar se o problema é anterior ou posterior à greve. “O técnico que consertou o equipamento será ouvido pela comissão de sindicância para dar detalhes do problema no equipamento”, ressaltou.
Ferreira Jorge também declarou que o incidente não compromete o fornecimento de refeições para os funcionários da prefeitura, Pronto-Socorro Municipal e Corpo de Bombeiros, que são preparadas na cozinha do Caic.
A câmara fria passou por reparos e está em teste. Enquanto isso, a prefeitura está armazenando produtos perecíveis em equipamento cedido por uma empresa particular e em freezers horizontais que pertencem à Secretaria Municipal da Administração. O secretário informou que ainda não foi decidido qual será o destino dos produtos.
A Comissão de Sindicância será composta por Waldomiro Calanego Júnior, membro da Corregedoria Administrativa da Prefeitura; Edson Cardia, Corregedor do Departamento de Água e Esgoto;, e Maria Augusta Nogueira Herdade, nutricionista da Secretaria Municipal da Saúde.
Repercussão
O comprometimento de mais de uma tonelada de carne, que estavam estocadas na cozinha do Caic, está sendo acompanhada de perto pelos vereadores.
Segundo Marcelo Borges (PSDB), a informação já tinha chegado à Câmara Municipal, mas a quantidade era pequena. “Na semana passada recebi a informação que tinha estragado 50 quilos de carne, que a prefeitura mandou para o aterro sanitário”, disse.
Borges afirmou que esteve ontem no aterro, com o vereador José Carlos Batata (PT), e constatou que a informação era verdadeira. Com a confirmação de que a quantidade é muito maior, Borges declarou que os vereadores vão acompanhar de perto a apuração da responsabilidade pela perda dos alimentos. “É um assunto inerente à administração, mas vamos acompanhar de perto”, frisou.
