Duartina - Quem trafega pela rodovia Bauru/Marília não tem como ignorar uma plantação de coco localizada logo depois do trevo conhecido como Lelei. Vista de longe, não é possível imaginar a extensão da plantação, que é a maior da região. São 10 mil pés de coco anão verde do norte.
A fazenda Coco Verde fica entre os municípios de Piratininga e Duartina, à esquerda de quem segue de Bauru para Marília e à direita de quem volta.
A plantação tem oito anos e está há dois para atingir o seu ápice, quando a planta chega no auge de produção e cada um dos pés pode gerar até 500 frutos. “A primeira muda veio de Maceió”, comenta o representante do produtor, Belmiro Barravieira.
O coco demora quatro anos para produzir em alta escala. Depois desse período não pára mais. “A durabilidade da planta, segundo os especialistas, é de 100 anos, mas o auge da produção ocorre quando a planta atinge os 10 anos”, comenta.
Na fazenda Coco Verde, cada pé produz em média 100 cocos. “Este ano a produção será maior porque a plantação está mais velha. A planta produz um cacho por mês.”
Cada cacho produz em média de 50 a 60 cocos e o tamanho de cada um depende de duas exigências da planta. “Ela precisa de muita água e quando os frutos despontam no cacho é necessário arrancar alguns para que os outros ganhem espaço”, explica o produtor.
De acordo com ele, um fruto comprime o outro e nenhum cresce o suficiente. Para a comercialização, o ideal é que os cocos sejam grandes e sem manchas. A estética da fruta influencia no seu preço, ressalta o produtor. “O fruto é avaliado pela beleza. O coco precisa ser bonito, não pode estar com sinais de ferrugem.”
Para garantir frutos da melhor qualidade e alcançar um bom preço no mercado consumidor, o produtor mantém investimentos constantes. “A adubação é mensal. A irrigação é feita 24 horas no período de seca.”
Com esses dois itens, Barravieira conseguiu em 2005 um fruto com pouco mais de cinco quilos contendo cerca de um litro e meio de água. O fruto gigante tinha o dobro de peso, explica. “Um coco normal pesa em média 2,5 quilos e contém meio litro de água.”
Para irrigar os 10 mil pés, o produtor mantém duas represas em sua propriedade. “Em tempo de pouca chuva, a irrigação tem que ser constante”, explica Barravieira.
