Os alunos do período matutino da escola estadual João Pedro Fernandes, localizada no Núcleo Índia Vanuíre, em Bauru, ficaram sem a merenda ontem. O arroz preparado pelas cozinheiras da escola estava, segundo os funcionários e alunos, com “gosto de barata”. Toda refeição preparada foi jogada no lixo. Mais tarde, a Diretoria de Ensino esclareceu que o gosto diferente era do arroz do tipo parboilizado.
No período da tarde, os alunos receberam bolachas e leite em lugar da refeição para evitar novos questionamentos quanto à qualidade do alimento. Sobre o caso, a dirigente regional de ensino, Vera Nilce Jarussi Gomes de Sá, esclareceu que o arroz preparado para a merenda das crianças era de boa qualidade.
Segundo a dirigente, era a primeira vez que o arroz parbolizado do tipo integral era preparado na escola e, por isso, gosto e cheiro diferentes “assustaram” alunos e funcionários. “O alimento precisa de um maior tempo de cozimento para que fique bom”, afirmou Jarussi.
Durante a tarde, alguns pais foram chamados à escola e, de acordo com a dirigente de ensino, foram informados sobre a diferença do arroz e verificaram a qualidade do produto. Vera Nilce afirmou que foram checadas as datas de validade do produto, que estão dentro do período adequado ao consumo.
