Há tempos, a cultura gastronômica brasileira incorporou um elemento indigesto: a política. Uns ameaçam daqui, outros se defendem dali, mas, no final, – todos sabem – “tudo acaba em pizza”. Parece que só as próprias pizzarias não se ligaram nisso. Difícil encontrar no cardápio algum sabor como “Política à Moda Brasileira”.
Foi a popular água ardente quem assumiu a importância da política na mesa dos brasileiros. A Cachaça de Produção Independente (CPI), por exemplo, encabeçada pelo cartunista Paulo Caruso, produziu cerca de 20 rótulos inspirados nos episódios do mensalão. Há desde o “Genuína Saideira”, “Morte e Vida Severina” até o “Derruba Zé”. Os exemplares estão na exposição “A Política é uma Cachaça!”, aberta hoje no Templo Bar, em Bauru.
A abertura da mostra contará com a pessoa que é a própria razão de sua vinda a Bauru, Bruno Buccalon Caruso, que vive na cidade. “Meu filho aniversaria hoje (ontem), e essa exposição faz parte das comemorações pelo seus 16 aninhos e 1,90 metro de altura!”, explica o pai, Paulo Caruso.
“Já que eu tive que voltar (a São Paulo) para trabalhar, insisti para ele me representar”, continua o chargista por telefone, enquanto fecha a edição do Jornal do Brasil, antes de partir para o estúdio da TV Cultura. Lá faz os desenhos – ao vivo - dos entrevistados do programa “Roda Viva”. Mas até o último dia da mostra, marcado para 11 de dezembro, Caruso deve aparecer por aqui. “Quero ver se a gente quebra uma garrafa de champanhe em cima de um rótulo de cachaça”, espera.
Sabores autênticos
Com a concessão de uma cachaçaria de Salinas (MG), algumas bebidas foram embaladas com os rótulos de Paulo Caruso. Elas também virão a Bauru, tanto as “branquinhas como as loirinhas”, diz Caruso ao se referir às cachaças puras e às envelhecidas em carvalho.
Para quem, quando bebe, vê tudo em dose dupla, o cartunista recomenda a “Ducaruso”, uma tiragem especial feita especialmente para o Salão Internacional de Humor de Piracicaba, em 2005. “Tem uma caricatura minha, misturada com a do Chico (seu irmão e também desenhista)”, explica o chargista.
Apesar da produção ser de 2005, o tema, com longo prazo de validade, mantém o sabor autêntico, no máximo um pouco mais envelhecido, garante Caruso. Se fizesse uma nova safra, o garoto-propaganda da vez seria Walfrido dos Mares Guia (ex-ministro de Relações Institucionais e acusado de participar do “mensalão mineiro”. “O Mares Guia junto com o Fernandinho Beira-Mar, já pensou, que maré alta?”, diz.
Com uma fonte inesgotável de inspiração, Caruso continua se deliciando com os políticos. Mas um, em particular, o empapuçou: “Não quero mais falar do Renan Calheiros. Se ele não se deu conta, eu é que não vou dar!”.
• Serviço
Exposição “A Política é uma Cachaça!”, de Paulo Caruso, será aberta hoje, a partir das 19h, no Templo Bar (rua Benjamin Constant, 1-34). A visitação é gratuita e pode ser feita até o dia 11 de dezembro. Mais informações: (14) 3223-3493.
