A Paróquia de São Bendito, na Vila Falcão, festeja hoje o dia de seu padroeiro. Para celebrar o santo, a comunidade prepara hoje um farto sopão, que será distribuído durante todo o dia. A expectativa da organização é superar os 1,3 mil pratos que foram servidos no ano passado.
Desde a tarde do domingo, dezenas de voluntários começaram o preparar a refeição que será servida hoje. Foram sacos de batata, cenoura e abobrinha descascados e picados. O trabalho seguiria na madrugada.
De acordo com Cláudio Olavo, que junto de Clóvis integra a equipe de coordenação de festas da paróquia, a idéia de servir o sopão, que este ano está em sua quinta edição, veio pelo fato de São Benedito ter sido cozinheiro e doava refeições que fazia em seu convento à população.
Para bater os 1,3 mil pratos servidos no ano passado, os cerca de 20 voluntários da paróquia estão preparados para servir até duas mil sopas. A receita para dois mil pratos, Olavo tem na ponta do lápis: 60 quilos de batata, 30 quilos de mandioca, 13 quilos de abobrinha, 26 quilos de beterraba, seis quilos de abóbora, 20 quilos de cenoura, 15 quilos de chuchu, 40 quilos de tomate, 15 maços de couve, 25 maços de cebolinha, 30 quilos de carne moída, 13 quilos de cebola, 8 quilos de alho, 4 litros de óleo, 4 quilos de sal e 150 gramas de pimenta.
Hoje, às 7h, será celebrada a missa sertaneja e em seguida, o tradicional sopão começará a ser servido. A distribuição da refeição se estenderá até as 18h. Às 19h30 será o encerramento da novena. Os festejos seguem nos dias 10 e 11, com a tradicional quermesse, realizada a partir das 18h.
