A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) elegeu para o Dia Mundial da Alimentação 2009, comemorado no último dia 16, o tema “Alcançar a Segurança Alimentar em Época de Crise”. Os pontos centrais dessa discussão serão a proteção aos mais vulneráveis e o aumento dos investimentos na agricultura.
O debate vem em momento crucial. Em 2009, de acordo com informe da FAO, a fome vai atingir o recorde de 1,02 bilhão de pessoas no mundo, o que representa 11% a mais do que em 2008. Em consonância com esta proposta, o Serviço Social do Comércio (Sesc), em Bauru, com o apoio da Universidade do Sagrado Coração e Secretaria Municipal do Bem-Estar Social, realiza nos dias 28 e 29 deste mês o seminário “Segurança Alimentar e Nutricional: Impactos e Perspectivas”.
O evento, que contará com a participação do escritor Frei Betto na conferência de abertura, faz parte de um conjunto de iniciativas do Sesc Bauru, todas interligadas ao programa Mesa Brasil, modelo de ação pioneira desenvolvida pelo Sesc São Paulo em 1994, cujo propósito é colaborar no combate à fome por meio de ações práticas e educativas que visam eliminar o desperdício de alimentos e a insegurança alimentar e nutricional.
Em Bauru, o Mesa Brasil foi implantado em março de 2003 e, atualmente, atende a 13.800 pessoas por dia em 71 instituições sociais, com 50 empresas doadoras. Um dos pilares da ação tem como foco recolher alimentos in natura ou industrializados, evidentemente em excelentes condições de consumo, mas que não serão aproveitados.
“A falta de consciência ainda gera muitos desperdícios”, diz Sandra Sarde Mirabelli, da coordenação do programa. “Recentemente recebemos a oferta de doação de um grande lote de ovos vencidos, que evidentemente não foram aceitos. Se o doador tivesse ligado dois dias antes, esse alimento teria beneficiado muita gente”, afirma.
Atualmente, uma boa parte das doações em Bauru vem do Centro de Entrepostos e Armazéns Gerais do Estado de São Paulo (Ceagesp), onde cerca de 50% dos comerciantes rurais estão cadastrados para a doação da produção excedente.
O restante é doado por supermercados e indústrias, como é o caso do supermercado Paulistão. Instalado em Bauru há duas décadas, há um ano e meio firmou parceria com o Sesc, doando em média 300 quilos de alimentos por coleta, a maioria hortifrutis.
De acordo com o gerente da loja do bairro Santa Edwirges, José Francisco de Souza, anteriormente, o excedente do setor de hortifruti era descartado ou encaminhado para alimentação animal. “Após a visita do pessoal do Sesc, que nos mostrou todo o trabalho na cidade e os resultados positivos alcançados, nos sentimos satisfeitos de participar do Mesa Brasil”, explica.
De acordo com Souza, o objetivo da empresa é sempre prestar um bom serviço à comunidade, e como existe a sobra de alimentos esta passou a ser melhor destinada, beneficiando aqueles que mais necessitam.
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Conheça os conceitos
• Segurança alimentar e nutricional
É a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis.
• Direito humano à alimentação adequada
O direito à alimentação adequada é alcançado quando todos os homens, mulheres e crianças, sozinhos ou em comunidade com outros, têm acesso físico e econômico, em todos os momentos, à alimentação adequada, ou meios para sua obtenção.
