A solidariedade e a bondade são dois dos maiores ensinamentos deixados por Jesus Cristo aos seus seguidores. E apesar da caridade fazer parte da vida diária de muitos cidadãos, as datas celebradas pela Igreja ainda são as que mais despertam para o sentimento solidário.
Em Bauru, cidade bastante conhecida por seus muitos grupos e instituições assistenciais, não é difícil encontrar quem se comova com a Páscoa e doe mais que doces e alimentos, mas também tempo, dedicação e carinho para quem precisa de apoio o ano todo.
Pelo quarto ano consecutivo, os sócios da Associação dos Funcionários Públicos do Estado de São Paulo (Afpesp) de Bauru promoveram a Páscoa Solidária para as crianças da Creche Rainha da Paz, da Vila Industrial. Na última terça-feira, dia 19 de abril, a sede da Afpesp foi palco de diversão para as cerca de 100 crianças da creche, que tiveram uma tarde regada à festa, atividades recreativas e, é claro, ovos de chocolate.
"A ideia surgiu há quatro anos com a realização da Páscoa Solidária em outras unidades do Estado. Trouxemos a iniciativa para o calendário de atividades sociais da nossa sede e deu muito certo. Primamos pela alegria das crianças", comenta Mari Neuza Ferreira, assessora de eventos da Afpesp de Bauru.
Pequenos solidários
Enquanto algumas crianças ganham ovos de Páscoa, outras aproveitam a data para doar carinho e doces a outros pequenos bauruenses. É o caso, por exemplo, das crianças do 2º ao 9º ano do Colégio Geração Serelepe, que arrecadaram caixas de bombons para presentear as crianças atendidas pelo Centro Social Amor Perfeito (Cesape).
A manhã da última quarta-feira, 20 de abril, foi diferente tanto para a turma do colégio quanto para as crianças do Cesape. Juntas, as crianças brincaram, lancharam e tiveram a oportunidade de fazer novos amigos e, como presente pela acolhida, os pequenos do Cesape ganharam chocolate das crianças do Serelepe. "A iniciativa faz parte do projeto "Convivendo e Aprendendo". Além disso, os alunos aproveitaram a caminhada do colégio até o Cesape para distribuir panfletos educativos contra a dengue. No mesmo passo, os alunos do ensino médio doaram kits de higiene pessoal ao Abrigo Vicentino", lembra Lorinisa da Costa, coordenadora do Geração Serelepe e do Cesape.
Consumido com moderação, chocolate
gera benefícios principalmente ao coração
Símbolo bastante antigo, anterior até mesmo ao cristianismo, os ovos representam fertilidade e o renascimento da vida. Povos da antiguidade costumavam pintar ovos de galinha e presentear amigos e familiares. Mais tarde, o chocolate ganhou formato oval e os ovos de chocolate passaram a fazer parte da tradição da Páscoa, sendo, hoje, o principal doce das comemorações. E para quem sempre procura uma "desculpa" para comer chocolate, há inúmeras pesquisas que comprovam os benefícios do seu consumo moderado.
Cláudia Rucco é professora do Instituto de Biociências do Departamento de Nutrição da Universidade Estadual Paulista (Unesp), campus de Botucatu. Ela explica que, consumido em quantidade moderada, o chocolate pode ser benéfico à saúde, sim. E isso se deve a vários fatores: "O chocolate contém polifenóis, um nutriente que tem atividade antioxidante e, por isso, contribui para a prevenção de várias doenças associadas ao estresse oxidativo, como o câncer, doenças cardiovasculares e neurodegenerativas", afirma.
Também presentes nos chocolates, os flavonoides são substâncias capazes de contribuir para a integridade dos neurônios. Já as catequinas protegem a mucosa gástrica de lesões e os polifenóis têm atividade antitumorigênica em todas as fases dos tumores.
Porém, alerta Rucco, os componentes protetores da saúde, como os polifenóis, estão presentes no cacau, principal componente na fabricação do chocolate. Sendo assim, quanto maior o teor de cacau no chocolate, maiores serão seus benefícios. "O chocolate amargo é o grande herói da história por conter maior teor de cacau em relação aos demais tipos de chocolate. E ainda há produtos com até 70% de manteiga de cacau em sua composição, devendo ser os preferidos".
Quanto à quantidade consumida, dependerá da necessidade energética da alimentação diária de cada pessoa, independentemente do tipo de chocolate. Contudo, a sugestão da professora de nutrição é que a ingestão do doce não ultrapasse a quantidade de 25 a 30 gramas por dia, e que esse consumo seja no máximo três vezes por semana.
Coração
Além de ser associado com o menor risco de problemas cardíacos devido à concentração de flavonoides, que atuam como antioxidantes, a ingestão de chocolate pode ainda aumentar a concentração de colesterol HDL, o chamado colesterol bom e diminuir o LDL (colesterol ruim). Fatos estes também relacionados com a diminuição do risco de doenças cardiovasculares gerados pela presença de nutrientes como a vitamina E, por exemplo.
"Comer chocolate, além de ser um prazer irresistível, ainda melhora os níveis de pressão arterial. Mas vale o alerta da quantidade consumida, tendo em vista seu alto teor calórico", finaliza Rucco.
