Gramado

? Roteiro de agroturismo "O Quatrilho"

"O Quatrilho" reserva surpresas encantadoras. Vales e riachos compõem o cenário das localidades de Campestre do Tigre e Tapera, onde viveram os protagonistas do filme "O Quatrilho", que mantém ainda hoje a Igreja na qual realizou-se o matrimônio dos casais. Uma família italiana da região se encarrega de demonstrar a produção artesanal do vinho e da graspa e uma família alemã reserva momentos de muito prazer ao receber para o "Typiches Kaffee", café típico alemão. Além de deleitar-se com cucas, geleias, pães, linguiças e outros produtos caseiros.

"O agroturismo tornou-se uma atividade autossustentável em Gramado, destacando a cultura e a preservação ambiental do interior do município", afirma o Secretário de Turismo, Gilberto Tomasini. Os três roteiros: Mergulho no Vale, Raízes Coloniais e o Quatrilho têm saídas diárias.

De "princesinha" aos vales e riachos

A bordo da "princesinha", o roteiro do Quatrilho apresenta aos turistas a força da tradição da colonização alemã e italiana, mantida e cultuada pelos descendentes de imigrantes em diferentes localidades do interior de Gramado. Vales e riachos compõem o cenário do passeio, entre as localidades de Campestre do Tigre e Tapera, onde viveram os protagonistas do filme "O Quatrilho".

O motorista Aldo Mello convida o grupo para iniciar o passeio, que tem saída marcada, diariamente, no centro da cidade, na Praça das Comunicações. Com muita simpatia, Aldo faz a apresentação dos atrativos do roteiro e da sua princesinha, um Chevrolet Apache 1958, que nos ajudará a explorar os caminhos do interior de Gramado. Na estrada de chão bem conservada, a velocidade da jardineira permite aos turistas observar as propriedades rurais, plantações e a vegetação local.

A primeira parada acontece na Linha Tapera, na propriedade da família Lazaretti. O patriarca Celeste, de 83 anos, em meio aos turistas conta as peripécias dos seus antepassados, que chegaram na região em 1880. O programa inclui a visita aos parreirais para degustação da uva. Outra atração é o processo de produção artesanal de vinho. Nilton Lazaretti demonstra o trabalho de separação dos cachos. "Aqui, 15 toneladas de uva por ano são transformadas em vinho tinto e branco".

Produtos coloniais como graspa, vinho, licores, doce de leite, casca de laranja, geleias de figo, morango, laranja, uva e pêssego são produzidas e vendidas diretamente aos visitantes. "Os turistas pedem até informação das receitas e de como é feito o preparo", diz Leila Trentin Lazaretti.

A segunda visita é feita no Moinho da Tapera, onde Marlise Grings explica que o nome da localidade teve origem em um antigo casebre que existia na região. Na propriedade de Marlise, os casais Nicodemo e Carolina Trenti, e Josepe e Maria Dalri viveram a história que originou o enredo do filme "O Quatrilho", lançado em 1994, com direção de Bruno Barreto.

Dois casais de imigrantes italianos muito amigos se unem para poder sobreviver e decidem morar na mesma casa. Mas o tempo faz com que a esposa de um se interesse pelo marido da outra, sendo correspondida. Após algum tempo, os dois amantes decidem fugir e recomeçar outra vida, deixando para trás seus parceiros, que viverão uma experiência dramática e constrangedora, mas nem por isto desprovida de romance.

A história vivida pelos casais está registrada pelas fotografias expostas no interior do Moinho, na Igreja de Santo Antônio, onde foi realizado o casamento dos casais, e ainda no cemitério, onde estão os túmulos dos descentes das duas famílias.

O passeio do Quatrilho fez parte do treinamento de Adriana Schenkel, que atua na Central de Informações Turísticas do município, "o turista que fica mais de dois dias já quer saber o que existe de diferente para fazer e, para nós da Central, é muito importante poder descrever em detalhes como é o passeio", afirma Adriana.

Na terceira parada, no Morro da Polenta, os turistas se deslumbram com a vista de 360 graus, a 830 metros acima do nível do mar. Marisa e Cláudio Eizirik, de Porto Alegre, dizem vieram a Gramado fazer um tour gastronômico, "mas fizemos questão de conhecer o interior da cidade, tínhamos certeza que iríamos nos encantar com a paisagem e com a hospitalidade recebida", destaca Marisa.

Na última etapa do passeio, a Família Ramm, descendentes de alemães, reserva aos visitantes momentos de muito prazer ao receber para o "Typiches Kaffee", café típico alemão. Além das deliciosas cucas, geleias, pães, linguiças e outros produtos caseiros, produzidos pelos proprietários a partir de receitas tradicionais, a música gaúcha e a gaita de Jovir Jorge Rodrigues dá o toque de descontração e alegria.

Durante o retorno ao centro da cidade Jovir canta músicas conhecidas acompanhado pelos turistas, já em clima de despedida.

Entre hortênsias e a sétima arte

Azuis, roxas, rosas, lilases. As cores das hortênsias que desabrocham o ano todo na Serra Gaúcha são a recepção que todo turista aguarda quando chega a um dos pórticos de Gramado.

Um tapete multicolorido que se torna ainda mais belo com a cobertura natural das araucárias. Conforme for adentrando à graciosa cidade colonial que em breve estará cheia de ricos e famosos por conta de uma mais edição do Festival de Cinema, entenderá a importância da imigração por lá.

As ruas são limpas. O asfalto perfeito. Ninguém joga uma tampinha no chão. Todas as casas, praças, rotatórias, o comércio são cercados de flores. Crisântemos, margaridas, bocas de leão...

A arquitetura em estilo enxaimel, típico da Bavária e os Lagos Negro e Joaquina Bier são réplicas do que se vê na Alemanha. O primeiro tem suas margens decoradas com árvores importadas da Floresta Negra da Alemanha, completado por um passeio florido repleto de azaleias e hortênsias. No Joaquina, são 17 mil metros quadrados com uma pequena ilha, cercado por antigas araucárias.

O ano todo funciona o Mini Mundo com miniaturas de prédios famosos do mundo todo e o Parque Knoor. Papai Noel e os sete anões encantam as crianças.

Os hotéis e pousadas nos remetem a um mundo de conto de fadas. O Vovó Carolina já ganhou vários prêmios por ser original, charmoso, aconchegante. Fica na avenida das Hortênsias e se impõe de longe.

Mais para dentro, no bairro Planalto, funciona outro estabelecimento mais que recomendável. O Hotel Ritta Höppner, tradição de conforto e requinte, que tem chalés temáticos e residencial.

São ambientes personalizados que encantam a cada detalhe. O estilo bávaro presente na atmosfera envolve todos os ambientes, transportando os hóspedes para um clima genuinamente europeu.

Junto ao Parque Mini Mundo, o Ritta Höppner Hotel Residenz também dá acesso livre ao sonho dos contos de fadas. Castelos, cidades e trens em miniatura encantam as crianças de todas as idades.

? Serviço:

Hotel Rita Höppner