Neste feriado da Proclamação da República, saí com a minha família e fomos almoçar no distrito de Guaianás, aqui pertinho de Bauru, no caminho de Pederneiras. Um lugar calmo, tranqüilo... com poucas ruas e certamente de moradores muitos felizes.
Entre os atrativos do distrito, os quais podemos citar: um bom queijo, mel puro, rodeios e muitas outras coisas que só um lugar pequeno e agradável pode oferecer. Assim, encontramos lá no final da avenida principal, pertinho da praça da matriz, em uma esquina, um local chamado Casarão da Bisteca. Lá são servidas " iguarias" com o nomes de: T-bone e Frango a Passarinho... e, acreditem, são os melhores da região!
Na dúvida entre um e o outro prato, resolvemos pedir os 2 (dois) e qual não foi a nossa surpresa! O bife de origem americana tem parte do filé-mignon e do contra-filé com osso, e o frango a passarinho simplesmente supera todas as expectativas da melhor "comida-terapia" possível de nossa região.
Naquele restaurante com um toque de genialidade comercial, os proprietários (que não conheço ainda) resolveram inovar. Com apenas 2 pratos no portfólio, fizeram o melhor da melhor qualidade o seu bem servir; e nem vou falar do saboroso feijão, arroz e tudo o mais que acompanhou aqueles pratos.
Com certeza, iremos virar fregueses de carteirinha!
Moisés de Pontes Lima - corretor de imóveis
