Botucatu - A Subsecretaria de Agricultura e Abastecimento, vinculada à Secretaria Municipal de Desenvolvimento lança amanhã, a partir das 10h, o Serviço de Inspeção Municipal de Botucatu (SIM), por meio do Projeto de Lei nº 90, de 17 de outubro de 2011. O lançamento do Serviço de Inspeção será realizado na rua Silvestre Bártoli, número 1.113, no Jardim Panorama, próximo ao Café Tesouro, durante a inauguração da Casa do Mel, da Associação dos Apicultores de Botucatu, que beneficiará a produção local.
A prévia fiscalização, que será realizada por um veterinário da Subsecretaria de Agricultura sob o ponto de vista industrial e sanitário, “pré” e “pós” abate dos animais, compreenderá todos os produtos de origem animal, comestíveis e não comestíveis sejam ou não adicionados de produtos vegetais, preparados, transformados, manipulados, recebidos, acondicionados, depositados e em trânsito no Município. São sujeitos a fiscalização prevista nesta lei: os animais destinados ao abate, seus produtos e subprodutos e matérias primas; o leite; o pescado; o ovo; o mel, cera de abelha e seus derivados. Segundo o secretário adjunto de Agricultura, Márcio Campos, o SIM deverá coibir o abate clandestino de animais, a produção, processamento, trânsito e estocagem de produtos e subprodutos de origem animal ilegais, tendo acesso livre a todos os estabelecimentos da cidade, além de estabelecer normas técnicas de produção e processamento dos produtos e controle e inspeção .
