Aceituno Jr. |
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O prédio da Servus Bier Cervejaria e Servus Bier Bar tem mais de mil metros quadrados |
A Servus Bier Cervejaria e o Servus Bier Bar receberam, ontem, convidados para o coquetel de inauguração do estabelecimento, que tem tudo para se tornar referência regional no mercado de bebidas fermentadas especiais de alto valor agregado. A cervejaria conta com mais de mil metros quadrados de área - entre fábrica, anexos, terraços e salas de degustação – e abrirá as portas ao público a partir de amanhã.
Concebidos pelo mestre cervejeiro Nikolaus Bauernebl, os chopes fabricados artesanalmente na Servus demoram até 22 dias para ficar prontos. Inicialmente, serão produzidos chopes “premium” claro e escuro, além de sazonais, como a “bock”, para o inverno, e o “weiss”, para o verão.
O cardápio, inspirado da gastronomia europeia, foi especialmente pensado para harmonizar com os diferentes tipos de chope. Já a arquitetura imponente segue o estilo art nouveau, com fachada que reproduz a cervejaria da quinta geração de cervejeiros da família Bauernebl.
Nascido da Hungria, Nikolaus integra a sétima geração e já foi mestre cervejeiro da Cervejaria dos Monges, em Bauru, e da antiga Cervejaria Brahma (atual Ambev), em Agudos. A Servus fica na rua Arnaldo de Jesus Carvalho Munhoz, 3-80, Vila Aviação, ao lado do Espaço Bauru.
