Prezado leitor,
Sempre falamos dos cuidados que você precisa ter com sua pele, da importância dos exercícios físicos, mas algo é certo: quando você se alimenta corretamente e faz escolhas saudáveis, já garante mais saúde e, consequentemente, mais beleza. Muitas frutas e verduras são ótimos parceiros para manter em dia o diabetes, o colesterol, a pele bonita, o cabelo cheio de brilho... Por isso, a coluna de hoje tem essa função: ensinar a você quanto e quando se alimentar desses aliados.
Os legumes e as frutas mais parceiros
Quiabo: é fato que muita gente torce o nariz pra este legume, mas não deveria. Isso porque o quiabo pelo riquíssimo em fibras, o que ajuda a diminuir a absorção dos carboidratos (que se transformam em açúcar no nosso organismo) ingeridos, ajudando a prevenir o diabetes. Uma pequena porção até três vezes na semana ajuda seu organismo a eliminar o açúcar. Você pode fazê-lo refogado ou na salada: fica gostoso, sim!
Atenção: por mais fibra que contenha, o quiabo não cura quem já tem o diabetes, ok? Nesses casos, é necessário continuar com a supervisão de seu médico.
Brócolis: ele é considerado um superalimento e não poderia ser diferente. Tem cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio, além de vitaminas A, C, K e do complexo B. Mas o mais legal desse legume é que ele possui propriedades anticancerígenas, por conter fitoquímicos. O consumo diário de brócolis evita doenças do coração, úlceras e gastrites. E olha, não precisa ser muito não, duas colheradas de brócolis já dá um gás na sua saúde.
Quando comer? Faça refogado ou coloque na salada cerca de cinco vezes na semana.
Berinjela: em apenas 100g dela, há minerais (como ferro, zinco, potássio,magnésio e cálcio) e vitaminas C e do complexo B. A berinjela também é rica em água e fibras, que ajudam a melhorar o funcionamento do intestino. Mas o benefício mais famoso é na redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) e de glicose no sangue. A berinjela tem pouca caloria, o que dá uma mãozinha ao regime.
Fica a dica: associe o consumo da berinjela com alguma fruta cítrica (laranja ou limão) ou outro alimento com função antioxidante para que os efeitos sejam turbinados.
Cenoura: em 100g, ela contém a vitamina A suficiente para o dia todo, sabia? E a vitamina A é uma grande aliada da beleza e da juventude, pois seu betacaroteno se transforma em antioxidantes no organismo, que nos ajudam a combater os sinais do envelhecimento e proteger a nossa pele contra as agressões externas como raios UV. Como se não bastasse, ajuda a diminuir a oleosidade da pele e a manter nosso sistema imunológico fortalecido. Não é à toa que a indústria dos cosméticos usa muita vitamina A em seus cremes.
Um pouco todo dia: a cenoura pode ser ingerida diariamente em pequenas porções.
Laranja: possui muita vitamina C, que tem ação antioxidante e deixa nossa pele com aspecto mais bonito. Além disso, tem magnésio, fibras, magnésio e cálcio. Como é rica em fibras, melhora o funcionamento do intestino.
Atenção: é no bagaço da laranja que estão a maior parte das vitaminas e a parte branca (que muita gente joga fora) é rica em pectina, que ajuda a manter a sensação de saciedade e ajuda a prevenir o câncer de intestino.
Mamão: Eis aí outra fruta que merece seu carinho. Ele ajuda o seu intestino a funcionar melhor (já que possui enzimas que digerem proteínas, o que facilita a digestão, além de conter fibras), melhora a saúde dos ossos (pois contém ácido fólico), combate diversos tipos de câncer porque contém antioxidantes e, como tem muita vitamina A, também traz benefícios para a pele e para os cabelos. O mamão pode ser uma ótima opção pra começar bem o dia, já no café da manhã, ou na sobremesa, após o almoço.
Uma dica: se você sofre com problema de gases, mastigue cerca de quatro sementinhas de mamão ao dia. Santo (e natural!) remédio.
Como consumi-los?
? O ideal é cozinhar os legumes no vapor. Fervê-los por muito tempo na água faz com que percam parte das vitaminas. A cenoura, por exemplo, pode ser consumida crua. A berinjela pode ser batida junto com o suco de laranja.
? Lave bem. Hoje em dia, há excesso de agrotóxicos. Por isso, o ideal é lavar embaixo de água corrente. Use também uma escovinha própria para esfregar as frutas e legumes. Se puder, opte pelas frutas e legumes orgânicos, que são produzidos sem agrotóxicos.
? Seu filho faz cara feia para esses alimentos? Faça sucos turbinados com laranja, cenoura e cia. Fica refrescante e saudável.
? Tenha equilíbrio. Ou seja, você não precisa comer todos esses alimentos todo dia, alterne pra não enjoar. Mas o fundamental é comer cerca de quatro porções de frutas e até cinco de legumes ao dia. Para ajudar você a montar o cardápio ideal, peça ajuda ao seu nutricionista.
? Não se esqueça de tomar água. Todos esses alimentos são riquíssimos em fibras, por isso é superimportante beber bastante água. Cerca de dois litros por dia, aí seu intestino funciona bem.
Quero aproveitar e deixar um grande abraço a todas as mamães nesse dia tão especial, dê muito carinho e amor à sua mãe! Abrace, beije e não deixe para demonstrar amanhã o que você pode fazer hoje!
