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Tomate vendido pelo produtor ficou mais barato cerca de 14% e em torno de 8% ao consumidor |
O tomate, um dos vilões da inflação de 2013, volta a chamar a atenção, só que desta vez por apresentar queda de preços tanto no atacado como no varejo. No âmbito do Índice Geral de Preços - Mercado (IGP-M) de janeiro, o tomate vendido pelo produtor ficou mais barato cerca de 14% e cedeu em torno de 8% ao consumidor.
A despeito da aceleração do Índice de Preços ao Consumidor (IPC) entre dezembro e janeiro, de 0,69% para 0,87%, o tomate, junto com outros alimentos in natura mantiveram o segmento de hortaliças e legumes no campo negativo (de -6,52% para -3,81%), movimento considerado inesperado para esta época do ano.
A batata-inglesa também ficou mais em conta no período, ao sair de uma alta de 6,47% para um aumento menos intenso, de 0,26%.
A expectativa, de acordo com o superintendente adjunto de Inflação do Instituto de Brasileiro de Economia (Ibre) da Fundação Getúlio Vargas Salomão Quadros, é queda, já no atacado o preço está caindo mais de 16%.
Ao contrário do tomate, segundo o economista, o vilão desta vez parece ser a cebola, que subiu 25,81% este mês, após 7,81% em dezembro.
Já a carne bovina subiu 3,24% no varejo no primeiro mês de 2014, ante 1,60%. O aumento, contudo, pode perder força e aliviar o IPC nos próximos meses, já que no atacado o movimento vai na contramão, disse Quadros.
Na visão do economista do Ibre/FGV, a tendência é que a deflação captada no atacado, principalmente das matérias-primas brutas agropecuárias, atinja o varejo até março.
