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Criador do tradicional lanche da cidade compeltaria 100 anos neste sábado |
Neste sábado (5), Bauru festeja uma data tão especial quanto marcante: o centenário de Casimiro Pinto Neto, criador da tradicional receita do Sanduíche bauru. Por isso, congraçará duas grandes comemorações em um único dia: o centenário e o lançamento da tradicional Festa do Sanduíche Bauru. O evento acontecerá neste sábado na Fazendinha do JC, às 12h, onde estarão reunidos parceiros e entidades participantes da grande festa da solidariedade.
O secretário de Desenvolvimento Econômico de Bauru, Arnaldo Ribeiro, explica que o evento comemorativo fará um “link” com a história de Casimiro Pinto Neto, tema da edição do suplemento Bauru Ilustrado desta semana, e o lançamento da Festa do Sanduíche Bauru deste ano.
“Cerca de 90 pessoas estarão reunidas: a diretoria do Conselho Municipal de Turismo, o Contur e representantes das entidades para potencializar a data de Comemoração ao Centenário e fazer lançamento da Festa do Sanduíche Bauru no Viva Bauru”.
Uma projeção transmitirá um resumo da história de Casimiro aos convidados e haverá homenagens.
Viva Bauru
A data também fará o lançamento da tradicional Festa do Sanduíche Bauru, que acontecerá nos dias 31 de julho e 1º, 2 e 3 de agosto deste ano junto ao Viva Bauru, que comemora o aniversário da cidade. Os quatro dias de festa promovidos pelo Grupo Cidade junto à Prefeitura Municipal, parceiros e patrocinadores, criam o maior evento solidário do ano, 100% filantrópico, lembra o diretor do Grupo Cidade, Renato Zaiden.
“Contribuímos para manter a receita e o hábito de consumir um sanduiche saboroso o e saudável como o bauru, divulgamos nossa cidade, que é o coração de São Paulo e fazemos grande festa com a participação das famílias e amigos, promovendo as relações humanas num ambiente agradável, amistoso e alegre, onde as pessoas chegam até a fazer piqueniques no gramado”, ressalta Renato Zaiden, diretor do Grupo Cidade.
A expectativa é vender 25 mil lanches neste ano, mesmo número do ano passado que gerou mais de R$ 241 mil em renda para 23 instituições beneficiadas.
O Viva Bauru, realizado pelo Grupo Cidade, a Prefeitura e o Confiança Supermercados, tem patrocínio de Boulevard Shopping Nações, CPFL Energia, Cart, Reservas do Vale, Transurb, Asten, Bebidas Fernandes, Marca Empreendimentos e Participações, Ajax Baterias e conta com dezenas de parceiros e apoiadores. A organização é da Projeto Cidade.
Recheio com história
Casimiro Pinto Neto nasceu em 5 de abril de 1914. A sua prima-irmã, Marilú Torres, relembrou à reportagem do suplemento Bauru Ilustrado que o nome do sanduíche surgiu quando Casimiro, então estudante de Direito do Largo de São Francisco, em São Paulo, resolveu comer algo diferente e rápido, no Ponto Chic, um bar frequentado por artistas e estudantes, localizado no Largo do Paissandu.
Casimiro teria pedido para o sanduicheiro abrir um pão francês, tirar o miolo, colocar um pouco de queijo derretido, umas fatias de “roast beef” e rodelas de tomate.
Em seguida, um amigo do estudante chegou e gritou ao sanduicheiro “Me vê um desses do Bauru”. Pronto. Estava dado o nome do sanduíche que leva o nome da “Cidade sem Limites”.
Casimiro Pinto Neto foi radialista, o primeiro repórter Esso da capital, trabalhou na Rádio Panamericana e na TV Record. Ele morreu em 2 de dezembro de 1983, em consequência de problemas de saúde.
