Páscoa está chegando e os fiscais do Instituto de Pesos e Medidas do Estado de São Paulo (Ipem-SP) já começaram o trabalho. Em Bauru, o grande problema verificado foram os pescados glaciados (postas, filés, moluscos e crustáceos). Dos seis itens avaliados na cidade, cinco apresentaram irregularidades.
A Operação Páscoa tem o objetivo de checar a fidelidade das indicações de peso e volume. Em relação aos pescados, 83,33% dos produtos avaliados estavam com quantidades menores do que o indicado na embalagem.
Um lombo de bacalhau dessalgado, de dois quilos, teve 20 amostras analisadas. Quatro apresentaram erros, sendo que a maior delas tinha falta de 322 gramas do produto.
Foram inspecionados também 20 pacotes de lula em anéis congelada. O Ipem verificou que todos tinham peso menor do que o indicado. O mais discrepante foi a diferença de 240 gramas.
A operação foi realizada em seis cidades do Estado, incluindo a Capital. A quantidade de irregularidades encontrada nos pescados em Bauru foi a maior de toda a fiscalização.
Ovos
Se a maioria dos pescados teve problemas, não se pode dizer o mesmo dos ovos de chocolate. O Ipem-SP não encontrou qualquer irregularidade em Bauru.
De acordo com o instituto, foram avaliados 11 ovos de Páscoa na cidade. Todos estavam em conformidade com as especificações técnicas.
