Nestes dias 23 e 24 de maio, o chef australiano Greg Caisley visita Bauru, onde vai dar aulas sobre o preparo de pratos tradicionais da culinária britânica na Cultura Inglesa.
Às 18h30 do dia 23, ele ensinará os segredos daquele que é considerado o “verdadeiro prato típico inglês”: o Chicken Tikka Masala, receita de frango criada por britânicos com diversos temperos da Índia.
Às 10h30 do dia 24, Greg vai preparar feijão doce, cogumelo, tomate assado e outras iguarias do English Breakfast, o famoso café da manhã inglês. Às 14 horas, a aula será sobre cupcakes, os deliciosos bolos assados em formas individuais.
História
Há 14 anos residente em São Paulo, Greg é proprietário do Twelve Bistrô, restaurante badalado na Vila Madalena. Durante suas aulas, ele ensina a história de cada prato e, em momentos estratégicos, pede a ajuda dos alunos para fazer a receita.
Serviço
Para se inscrever para cada sessão é preciso levar um litro de leite longa vida para a Cultura Inglesa, na rua Virgílio Malta, 14-35. Telefone (14) 3223-3016.
As inscrições devem ser feitas de segunda a sexta-feira, no horário comercial, aos sábados, das 8h30 às 15 horas. Os litros de leite recebidos serão doados para uma instituição de caridade.
