Doze restaurantes bauruenses estarão juntos, no próximo domingo, na avenida Getúlio Vargas, para a realização do evento Chefs na Praça, promovido pelo Sebrae-SP em parceria com a Porto Seguro Cartões e pela Associação de Pais para Integração Escolar da Criança Especial (Apiece).
Esta será a primeira vez que o festival gastronômico acontecerá em Bauru e, segundo Nilton Henrique Pecciolli Filho, consultor do Sebrae-SP em Bauru e gestor do projeto, a ideia foi inspirada em outro evento realizado pelo Sebrae em grandes centros: o “Chefe de Ruas”. “Estamos desenvolvendo esta ideia desde o começo do ano já que os restaurantes participantes fazem parte do projeto ‘Fortalecimento de bares e Restaurantes de Bauru’, desenvolvido pelo Escritório Regional do Sebrae-SP da cidade”, diz.
Ainda segundo Pecciolli, o projeto visa a popularização e democratização da gastronomia bauruense. “Um dos principais focos do evento é o acesso ao mercado das empresas participantes. Em um evento como esse, o empresário tem a oportunidade de expor a sua marca e conquistar novos clientes. Nossa intenção é que este festival seja oficial no calendário do município”, explica.
O gestor do projeto espera que cerca de 4 mil pessoas passem pelo local e experimentem os diversos pratos degustativos a preços populares.
O evento
Instalados em tendas distribuídas pelas – recentemente construídas – quadras de areia no quarteirão 16 da avenida Getúlio Vargas, cada estabelecimento será representado por seus cozinheiros e venderão pratos de sua especialidade a preços populares: de R$ 5,00 a R$ 15,00. “Fizemos uma reunião em que cada restaurante se posicionou sobre o que pretendia fazer para o evento. Alguns servirão mais de três opções diferentes”, conta Pecciolli.
Além da comida de qualidade, o local ganhará uma cobertura, terá mesas, cadeiras, e também terá a areia no solo coberta com pedras para maior conforto dos visitantes.
O festival gastronômico terá a participação dos restaurantes: Al Dar Restaurante, AKI Rango, BrasaSul Churrascaria, Bongo Cocina Mexicana, Boragó, Cantina Fratello, Cantina Tutti Fratelli, Empório São Lourenço, O Mió, Taco Cabana, Teodora Osteria e Vila Graziella Bistrô.
Solidariedade
Além da boa comida, o Chefs na Praça ainda terá seu lado beneficente. Todo dinheiro arrecadado nas bebidas será revertido para a Apiece, que ficará responsável pela venda do produto.
Serviço
O Chefs na Praça será neste domingo, das 10h às 18h, na quadra 16 da avenida Getúlio Vargas, em Bauru. A entrada é gratuita. O evento tem o apoio da Prefeitura de Bauru, Rastro do Cowboy, Heineken e Fortpav Pavimentações e Serviços.
